Últimos días para disfrutar de las Jornadas de Vaca de La Valmuza en Oroviejo
Jueves, 27 de Octubre de 2022
Ana Redondo
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Hasta este domingo día 30 podrás comandar espectaculares elaboraciones con la carne de vaca como protagonista. ¡Te mostramos todos los platos en HosteleríaSalamanca!
Llegan a la quinta edición más consolidadas que nunca. Las Jornadas de la Vaca de La Valmuza del restaurante Oroviejo comenzaron el pasado día 7 para la alegría de sus clientes, que esperan cada año a que se celebren para degustar excelentes platos elaborados con la mejor materia prima.
Si bien es cierto que en cada una de las ediciones celebradas no ha podido faltar la Chuleta a la brasa -un clásico que siempre tiene éxito-, en cada ocasión se han añadido nuevos platos ideados por el chef y propietario Héctor Carabias. ¿Y qué podemos encontrar en esta nueva edición? Te mostramos el cartel para que te deleites con cada una de las propuestas:
Pastrami, Picaña, Tuétano, Steak tartar, Hamburguesa, Costilla, Solomillo y Chuleta. Estas son las propuestas de Oroviejo para este mes de octubre, y con las que vas a tener una difícil elección. Cada una de ellas está elaborada con carne con una maduración de entre 70 a 160 días procedente de vacas de 8 años de edad criadas en libertad y alimentadas de forma natural con pasto, cereales y bellotas.
Eso sí, es importante que reserves tu mesa, y recuerda que si vas en grupo o en familia, en el restaurante salmantino cuentan con salones privados a partir de 8 comensales.
Restaurante-Gastrobar Oroviejo
Plaza de San Benito 5
37005 Salamanca
Tel de reservas y consultas: 923 21 54 92 / 657 90 07 87
www.restauranteoroviejo.es
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