Nominados "Vino y enología" (Premios HS 2012)

Información de los tres nominados en la categoría "Vino y enología" de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2012

Asociación Vinduero-Vindouro por la creación de los Premios Arribe
Reúnen cada año a los mejores vinos y bodegas de la Península Ibérica, y realizan una importante labor de promoción de los mismos, además de poner en valor los recursos enológicos del entorno del Río Duero.

Bodega Viñas del Cámbrico
Bodega pionera en recuperar  viñedos en desuso en la Sierra de Salamanca y que apostó por la uva autóctona Rufete para elaborar una producción reducida de alta calidad, hoy en día conocida más allá de nuestras fronteras.

Asociación de Cata Añada
Asociación salmantina sin ánimo de lucro que nace en el año 1990 y que ha pretendido divulgar la cultura del vino en Salamanca y en Castilla y León. Cada año organiza una entrega de premios para galardonar a los caldos mejor puntuados en las catas ciegas que sus miembros realizan durante todo el año.