Cena Maridaje en el Pucela

Martes, 22 de Septiembre de 2015
Hosteleriasalamanca.es

Este viernes, 25 de septiembre, tendrá lugar una Cena Maridaje del vino Matarromera en Restaurante Pucela. Jamón ibérico de bellota o Chipirón a la plancha sobre vinagreta son algunos de los platos que podrán degustar los invitados...

Con una ocupación máxima de 50 personas, se servirá una Cena Maridaje del vino Bodega Matarromera, Ribera del Duero. El precio será de 40 € por persona (IVA incluido) y el menú seleccionado es el siguiente:

-Jamón ibérico de bellota Paco Maera con air baguette

-Lasaña de verduras frescas con crema de espinacas.

-Chipirón a la plancha sobre vinagreta de fresas y caviar de oliva.

-Taco de solomillo de morucha con crujiente de calabacín y salsa de foie.

-Hojaldre prensado con crema y nata.

Acerca del Restaurante Pucela

Recomendado en la Guía Repsol, el Restaurante Pucela ofrece una carta tradicional con detalles de actualidad. Asados y guisotes de toda la vida, comparten minuta con originales ensaladas, su salpicón de bogavante o el steak tartar. Su clásica tortilla de patata guisada y su leche frita siguen a pies juntillas el recetario materno, con el que se inauguró el establecimiento allá por la década de los sesenta del pasado siglo.


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