Concurso Internacional de Sushi busca representante español

Jueves, 3 de Septiembre de 2015
Hosteleriasalamanca.es

Diez finalistas españoles han sido seleccionados para competir en la Final Nacional española, donde se elegirá al ganador que representará a España en la Gran Final de Tokio.

Este concurso ha sido creado con la finalidad de unificar lo mejor de dos mundos: el sushi de Japón y el salmón de Noruega. Y es que está organizado por el World Sushi Skills Institute (WSSI) y el Consejo de Productos del Mar de Noruega.

Precisamente el WSSI ha sido el encargado de seleccionar a los 10 finalistas españoles de la Global Sushi Challenge, donde tuvieron que demostrar sus habilidades con el producto preparando un Sushi tradicional y un Sushi creativo. No vale con dominar la receta a la perfección, sino que hay que comprenderla para hacer de ella algo original.

El 23 de septiembre se celebrará la final española y se dará a conocer el nombre del representante español que luchará por ganar la Gran Final del Global Sushi Challenge de Tokio el 25 de noviembre. ¡Mucha suerte y que gane el mejor!


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