Editorial de Eva González

Os cuento algunos de mis planes predilectos para la primavera: dos brunchs, una tarde de tapeo capitalino, un cocido y una ruta por las Arribes

Tras los excesos decembreros adoro reconciliarme con platos caseros sencillos, principalmente a base de verduras. ¡Os selecciono mis prefes!

Veo que los Premios se valoran, que cada vez más gente quiere asistir y más empresas colaborar. Estoy feliz por ello

A menos de tres semanas de la Gala me encuentro especialmente entusiasmada e ilusionada con los Premios. Veo tantas ganas y tanto apoyo del sector que no me lo creo

Playas infinitas, noches frescas, vinos generosos y buena gastronomía ¿qué más se le puede pedir?

Un viaje en crucero tiene magia y unas posibilidades que otro tipo de salidas no te pueden ofrecer. Os cuento mi travesía por el Mediterráneo en el MSC Grandiosa, uno de los barcos más espectaculares de la compañía

Recuerdo frías mañanas con nieblas densas y el grito ahogado de los tres marranos tras ser degollados. No olvido el hedor de los intestinos ni las pancetitas asadas al calor de la lumbre

Recuerdo cómo mi abuelo materno me regalaba cada año por estas fechas una gargantilla de San Blas, que me anudaba con orgullo en el cuello para “protegerme de los catarros del invierno”

Lo que más me gusta de este mes es cocinar en casa, volver a las elaboraciones sencillas (sopas, legumbres, verduras…) y recuperar los viernes de chimenea y pizza

Recibo a la familia en casa en Nochebuena. El menú será sencillo y bastante tradicional, no faltará la escarola, el jamón ibérico y una cremita de marisco

Un paseo invernal por las calles vacías de La Alberca, un almuerzo improvisado con amigos en Montemayor, recoger naranjas en el poblado de Aldeadávila, aprovechar en familia un día primaveral en Mogarraz…

Manzanas de caramelo, Padreslucas, almendras garrapiñadas, bocatas de chorizo en La Glorieta...

Cuando llegué al "vacunódromo charro" cientos de personas hacían cola en una suerte de espiral que parecía no acabar nunca....

Mis planes predilectos para tu próxima escapada a la capital: brunch, copeo, picoteo... ¡Madrid lo tiene todo!

Aunque nunca ha sido olvidada, la serie The Crown ha vuelto a traer a la palestra la vida de Diana de Gales, que recaló en nuestra ciudad en 1987 en una Visita Oficial junto a su marido. ¡Os dejo un vídeo de la jornada!

Creo oportuno reproduciros aquí el artículo de opinión que escribí para la Gaceta de Salamanca el pasado domingo. ¡Puede ser una fuente de inspiración para los empresarios de hostelería!