Cuatro momentos estelares

Sábado, 4 de Noviembre de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Eva González

Recopilo los momentos más recordados de la historia de los Premios HosteleriaSalamanca.es Esos instantes que no olvidamos por su emotividad, espectacularidad o quizás incluso por la bizarra tesitura vivida. 

Hace meses que estamos organizando la  Décima Gala de Premios HosteleriaSalamanca.es. Según lo previsto, este lunes seis de noviembre mil invitados del sector hostelero salmantino se pondrán sus mejores galas para acudir a su fiesta, que este año será más que nunca una FIESTA en  mayúsculas; prometemos diversión y ¡hasta algún guiño discotequero!.

Como cada edición son más de un centenar la empresas que colaboran para que la Gala de Premios HS salga adelante, son nuestros patrocinadores. La expectación y las ganas de formar parte el Evento del Año de la Hostelería Salmantina han sido tantas que han superado con creces las cifras de participación de otros años.

Sin embargo, más allá de dar más detalles de la Gala 2017, quiero dedicar esta página a recopilar los momentos estelares vividos durante las nueve ediciones de los Premios HS, esos instantes que todos recordamos por su emotividad, espectacularidad o incluso por lo bizarro del momento.¡Empezamos!

Despiste de Nico

Si hay un momento anecdótico fue el despiste de Nico (Don Fadrique). Ocurrió en 2013, cuando este cocinero ganó la categoría “profesional del sector”. Al no subir a recoger la estatuilla, se hizo un silencio en la sala y me consta que numerosos hosteleros comenzaron a llamarle para averiguar su paradero. Desgraciadamente Nico había perdido su móvil, así que nadie pudo localizarle hasta el día siguiente. Al parecer tuvo un lapsus y pensó que la fecha de la Gala era otra. En fin el evento quedó “tocado” por su inesperada ausencia pero el pobre Nico se llevó la reprimenda de muchos compañeros del sector.

Mariano y el Mago Miguelillo

En 2010 el Mago Miguelillo pidió un billete a alguien del público para uno de sus trucos. En la primera fila estaba sentado el empresario Mariano Rodríguez que, ni corto ni perezoso levantó la mano con un billete de cincuenta euros. El mago, zamorano, desconocía quién era Mariano y no imaginaba que además era el dueño del hotel Doña Brígida. Miguelillo ignorando el asunto le invitó subir al escenario para  realizar su actuación, siempre caracterizada por vacilar a sus “víctimas”. Antes de que la situación se agravase un miembro de nuestro equipo tuvo que “chivarle” al mago quien era Mariano, que desde ese momento pasó a llamarle “Don Mariano”. Fue un show tremendamente divertido, que arrancó sonoras carcajadas a todo el auditorio y que todavía hoy, siete años después y  con el empresario ya fallecido recordamos con simpatía y cariño.

El águila real

En 2014 el Sponsor Oficial de los Premios HS –la máxima categoría de patrocinio- fue la empresa Hesan, Hijos de Eulogio Sánchez. Juan Ramón, su gerente, fue en consecuencia el encargado de anunciar el ganador del  Premio Excelencia, el mayor galardón de la noche, el momento más esperado por todos. Sin embargo, el sobre con el nombre no llegaría de un modo convencional, sino que fue transportado hasta el escenario en las garras de un Águila Real, que sobrevoló todo el salón hasta posarse en el brazo de Juan Ramón. Fue un momento espectacular que sorprendió a los presentes y que trajo la alegría al equipo de Vida&Comida, ganador de esta categoría, que emitió gritos de emoción y júbilo al recibir por fin, después de varias nominaciones, el esperado premio.

Un homenaje muy emotivo

En cada Gala siempre hay un momento especialmente emotivo: el homenaje a un hostelero veterano. En 2014 le tocó el turno a Paulina Andrés, propietaria y cocinera del restaurante Río de la Plata. Pauli, que hasta el último momento desconoció ser la protagonista del homenaje, no pudo evitar emocionarse tras ver una vídeo proyección que recogía algunos momentos más destacados de su vida personal y profesional. Algo que resultó inesperado y muy emotivo, pues Pauli es conocida por su fuerte temperamento y por ser una mujer exigente y con carácter –¡algunos proveedores la temen!- . Sin embargo, en el escenario Pauli derrochó ternura y afecto, mostrando esa faceta suya más desconocida. Todos los asistentes del salón se levantaron de sus sillas para aplaudir y mostrar su aprecio a la veterana hostelera, que agradeció entre lágrimas el reconocimiento y mantuvo una memorable conversación con nuestro presentador, Santiago Juanes.

Eva González Hernández

Directora de Hosteleriasalamanca.es

eva@hosteleriasalamanca.es

@evasalamanca


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