Vino-consejos para la que se (nos) avecina...

Viernes, 12 de Diciembre de 2014
Hosteleriasalamanca.es /Por Luis Miguel Fernández

Llegó el invierno. Ya están las viñas en pleno envero y la Navidad a la vuelta de la esquina gracias a los anuncios que casi la enlazan con las rebajas de verano. Son fechas en las que se disfruta (o se intenta si hay cuñad@s), se sale, se come y se bebe como si no hubiera un mañana. También se ve la tele y me apetecía tele-vinear un poco; y nada mejor que fantasear con... La que se avecina!!!

En diciembre la que se avecina es gorda y vamos a imaginar "maridajes vino-televisivos" para estas fechas que se nos avecinan con los personajes de esta serie de culto...
Luis Miguel Fernández, sumiller y colaborador de Hosteleriasalamanca.es

Si a Amador Rivas le tocase la lotería de navidad descorchará una botella de Dom Perignon. No es que le guste el champagne caro. Será para fardar de nuevo rico y hortera agitando bien la botella para intentar embaucar a alguna candidata que darle "merengue, merengue"...

La Nochebuena en casa de los Recio tiene como protagonista el marisco, aunque Antonio Recio como buen mayorista no limpia pescado!. Berta le ha comprado en el súper un vino muy clásico (Rioja, como no) del tipo Paternina, Bordón o Campo Viejo (ojo: hay añadas antiguas magníficas). También para las cigalas ha comprado Diamante o Satinela, que son los que más le gustan a ella. Después de unas copitas harán el Guardia Civil (con control de alcoholemia y todo).

Antonio y Berta de la que se avecina El día de Navidad Coque recibe su cesta que contiene una caja de gambas caducadas, unos nevaditos, unas tortas de turrón pasado y un vinito marca blanca Alcampo o Día. Ojo, si es Borsao, garnacha mítica de Mercadona por 1,85€ está muy bueno. Qué derroche en la Comunidad, pero a falta de sueldo buenas son tortas. Con el vino Coque se hará un calimocho espectacular.

En fecha tan señalada, como buen concejal, Enrique Pastor descorcha una botella que le han regalado por sus favores. 

Es un Marqués de Murrieta o un Pago de Carraovejas. Ah! esas marcas que siempre son las que se regalan al médico o al político de turno... Si es político tipo tarjeta black puede que le caiga alguna botellita de Vega Sicilia o Flor de Pingus, que no saben disfrutar.

Llegan los Santos Inocentes y Amador promete a Maite amor eterno y salami del bueno. Nada mejor para el salami que un Lambrusco perrero aunque ella hubiese preferido Dubois (ese cava que nadie se acaba). Ya se sabe que Amador no tiene para más y a Maite todo lo que lleve burbujas le parece glamour.

amador y Maite en la que se avecina

Es Nochevieja y Javi y Lola comparten con Fermín un espeto "de luxe" con langostinos en vez de sardinas. Han comprado Botani, un moscatel seco de Málaga, para que Fermín se sienta en su tierra. Ojo, excepcional.

En casa de las chicas, Nines ha comprado Freixenet Carta Nevada, que le suena, aunque Raquel hubiese preferido Anna de Codorníu que suena más fino. Tal para cual y corrientones ambos. Pero el moco se lo van a coger igual porque van a continuar con chupitos hasta el amanecer...

En Año Nuevo Antonio y Berta riegan el bogavante que no se vendió con un albariño. Han comprado Martín Codax que les suena. Yo les hubiera recomendado Zárate o Do Ferreiro, excepcionales ambos. Se toman dos botellas y acaban en el dormitorio con Berta de enfermera.

Las chicas de la que se avecina

Ya es día 5 y para esperar a los Reyes las chicas beben moscato sin parar, que está de moda. Mientras tanto en el bar Amador y el resto de "leones" brindan con...cerveza! No, cerveza no, por favor!.

El día 6 después de abrir los regalos con los niños, Amador quiere merengue con Maite para lo que la intentará seducir con un Marqués de algo...Riscal, Cáceres... Marqués al fin y al cabo que suena noble y caro. Mira que hay marqueses en el mundo del vino!. Coque mientras tanto "marida" su hierba con más hierbas en forma de licor, Ruavieja por ejemplo que tiene muchas; aunque el licor de hierbas de Pazo de Señorans es especatcular.

Ya es día 7, qué resaca... es Enero. Hay que ver la que se nos avecina...

Amador, La que se avecina

Vuestro sumiller
Luis Miguel Fernández

Experto en vinos.


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