PERIODISTAS Y PROFESIONALES DE LA HOSTELERÍA SALMANTINA ESCRIBEN SUS ARTÍCULOS

Opinión

¡Me vacunaron!

Julio de 2021

Cuando llegué al "vacunódromo charro" cientos de personas hacían cola en una suerte de espiral que parecía no acabar nunca....

Opinión

Planes gastro en Madrid

Mayo de 2021

Mis planes predilectos para tu próxima escapada a la capital: brunch, copeo, picoteo... ¡Madrid lo tiene todo!

Opinión

Tributo a Diana

Enero de 2021

Aunque nunca ha sido olvidada, la serie The Crown ha vuelto a traer a la palestra la vida de Diana de Gales, que recaló en nuestra ciudad en 1987 en una Visita Oficial junto a su marido. ¡Os dejo un vídeo de la jornada!

Opinión

Restaurantes a golpe de click

Noviembre de 2020

Creo oportuno reproduciros aquí el artículo de opinión que escribí para la Gaceta de Salamanca el pasado domingo. ¡Puede ser una fuente de inspiración para los empresarios de hostelería!

Opinión

Fallece Ismael Yubero, hasta siempre amigo

Noviembre de 2020

Ayer falleció Ismael Díaz Yubero, gran sabio de la nutrición y de la gastronomía, y valioso colaborador de nuestra revista durante años

Opinión

Un otoño complicado

Septiembre de 2020

Cuando los fríos lleguen y los virus campen a sus anchas en los espacios públicos cerrados, es muy probable que muchos apuesten por las comodidades y la seguridad de su hogar.

Opinión

¡Mi Desayuno!

Marzo de 2020

Es la comida más importante del día, imprescindible para comenzar la jornada con energía. Os cuento mis particulares desayunos ¡siempre acompañados de un gigantesco café!

Opinión

Toca comer saludable

Enero de 2020

Como cada año por estas fechas toca hablar de comer menos. Os dejo algunas recetas y consejos saludables para empezar el año con buenos propósitos. ¡Ánimo!

Opinión

¡Bienvenida Navidad!

Diciembre de 2019

Apenas quedan dos semanas para que comience la Navidad y ya estoy como loca buscando recetas festivas para sorprender este año. ¡Aquí os dejo algunas!

Opinión

Turismo en casa

Septiembre de 2019

Como no solo hay que alimentar el estómago sino también el espíritu, os descubro rincones especiales de la ciudad, que han permanecido ocultos hasta hace escasos años ¡un abreboca ideal para continuar degustando la ciudad!

Opinión

¡Felices ferias y Fiestas!

Septiembre de 2019

Una vez pasado el fin de semana inaugural, aún queda mucho plan festivo para los próximos días. ¡De todo ello os informamos en nuestra revista digital!

Opinión

¡Feliz agosto!

Agosto de 2019

Acabo de regresar de mis vacaciones de verano satisfecha por haber podido descansar, leerme una lectura pendiente y deleitarme con la coquinaria tinerfeña.

Opinión

Lujos gastronómicos

Abril de 2019

Maruja, espárragos blancos, atún rojo de almadraba... ¡la primavera siempre promete!

Opinión

¡Gracias eWoman!

Febrero de 2019

En mi discurso conté mis avatares desde que con 24 años creé la revista digital Hosteleriasalamanca.es, que me ha dado muchas alegrías, pero también momentos “trágicos”...

Opinión

Comida sana, Madrid Fusion y matanzas

Enero de 2019

El año se presenta cargadito de buenos propósitos -culinarios- y de numerosas actividades gastro, entre ellas MadridFusión y las numerosas matanzas charras

Opinión

¡Ya llega la Navidad!

Noviembre de 2018

¡Estamos de mudanza de nuestras oficinas!. Tras el Puente de la Constitución ya estaremos todos instalados en la nueva sede, donde pasaremos nuestras primeras Navidades...

Opinión

Un mesón en la esquina del cielo

Noviembre de 2018

El lunes se marchaba Gonzalo Sendín, Gonzalo el del Mesón, que echó los dientes junto a los fogones, que llevaba la hostelería en vena por herencia pero también por pasión