Premio Decoraci�n y Ambientación |
Se valoran la conservaci�n y/o restauraci�n, la est�tica e iluminaci�n del aspecto interior y exterior del local, as� como la originalidad de los elementos decorativos. |
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Premio Calidad y Servicio |
Se valora la calidad de la oferta culinaria (g�nero, elaboraci�n, presentaci�n�.) y la atenci�n prestada por el personal de sala. |
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Premio Iniciativa |
Se valoran todas aquellas iniciativas que promuevan el progreso y evoluci�n de la hosteler�a salmantina. Tambi�n aqu�llas que cuenten con el sector para desarrollar una actividad solidaria o de econom�a social y que faciliten la inserci�n de colectivos desfavorecidos. |
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Premio TIC - Tecnologías de la Información y la Comunicación |
Se valora disponer de una p�gina web funcional, as� como su est�tica, programaci�n y desarrollo de contenidos. Tambi�n se valora la correcta utilizaci�n de las redes sociales para la promoci�n del local. As� como cualquier innovaci�n tecnol�gica implementada. |
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Premio Tradición |
Se valora la preparaci�n de una cocina casera que respete las t�cnicas de elaboraci�n tradicionales y que se fundamente en productos locales. |
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Premio Profesional del Sector |
Se valora el buen hacer y la contribuci�n al sector de la hosteler�a salmantina de profesionales procedentes de los m�s variados �mbitos (restauraci�n, hoteler�a, empresa, etc) |
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Premio Mejor Restaurante de Hotel |
Valora la calidad de la restauración hotelera de Salamanca, teniendo en cuenta aspectos como el servicio, la oferta culinaria y las instalaciones |
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Premio Apoyo al Sector |
Valora la implicación y colaboración de empresas proveedoras en las diferentes iniciativas y actividades organizadas por y para el sector. |
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Premio Excelencia |
Se valoran numerosos aspectos de un establecimiento, entre ellos la decoración, la oferta gastronómica, la calidad y variedad de su carta de vinos, el servicio en sala, la higiene del local, su trayectoria, etc |
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