Corte y Cata, Malavida y Casa Paca, galardonados en los Premios HS (l)

Durante la Décima Gala de los Premios de HosteleriaSalamanca.es, celebrada el pasado 6 de noviembre, en el hotel Doña Brígida, varios establecimientos de la ciudad se alzaron con el Premio dentro de su categoría. El Restaurante Corte y Cata fue reconocido con el premio al mejor local de D´Tapas. Por otra parte, Malavida Cocktail Bar, como mejor Café y Afterwork y el Restaurante Casa Paca recibió el reconocimiento Profesional como mejor Jefe de Sala que en esta ocasión recayó en Ramón Carlos Sánchez Gascón.

- Malavida Cocktail-Bar, ganador en la categoría Café y Afterwork

(De izq. a dcha). Esperanza Rodríguez, Jesús Álvarez, de Vinos de Calidad, entregan el premio a Felix Díaz Jiménez.

El Malavida Cocktail- Bar sea alzó con el Premio en la categoría Café y Afterwork durante la Décima Gala de los Premios de HosteleríaSalamanca.es. Para su propietario, Felix Díaz Jiménez “El premio supone mucha ilusión y ganas de seguir trabajando. Durante el evento aparecen los nervios y las dudas de si serás el galardonado en la categoría que te nominan, no lo tienes muy claro, pero cuando dicen tu nombre, la alegría y la emoción se hacen cada vez más presentes”, comenta.

Además, el propietario destaca el trabajo de la organización de la Gala de los Premios HosteleriaSalamanca.es donde los detalles y la implicación están presentes durante todo el evento.

- Corte y Cata, ganador en la categoría Premio D´Tapas

(De izq. a dcha). Sergio Martín, Anselmo Pérez, José Alberto Muñoz, Saturnino Martín y Fran Vicente.

En  la categoría Premio D´ Tapas, el galardonado fue Corte y Cata. Para su propietario, Anselmo Pérez: “El premio supone un reconocimiento, alegría y resultado a un esfuerzo y trabajo muy grande. También añade que han luchado mucho para la adquisición así como para la obra del local, que les ha supuesto un gran esfuerzo.

Por otra parte, agradecen a todo su público por aportar un granito de arena a través de las redes sociales, y ayudar a conseguir la estatuilla que los convierten en el mejor local de tapas en la Décima Gala de los premios de HosteleríaSalamanca.es.  Es importante destacar que el público reconoce nuestra labor día a día. Nos gusta lo que hacemos, cuidamos los detalles, ya que somos muy exigentes”, detalla el gerente. Este premio también supuso mucha implicación, emoción,  y ganas de seguir trabajando. “Esto genera que hay que hacer las cosas bien hechas y cada día mejor”, concluye. 

- Ramón Carlos Sánchez Gascón, ganador en la categoría Jefe de sala de Casa Paca

Javier Rodríguez Calleja,gerente de Adarsa, entrega el premio a Ramón Carlos Sánchez.

El Restaurante Casa Paca obtuvo el Premio Profesional dentro de la categoría Jefe de Sala , que en esta ocasión recayó en Ramón Carlos Sánchez Gascón. Tras 17 años al servicio del establecimiento y su afabilidad con los clientes le hicieron ganar el galardón durante la Décima Gala de los Premios de HosteleriaSalamanca.es. 

El maitre del restaurante destacó que el Premio es el reconocimiento a un largo trabajo, dedicación y aprendizajes. "El sector de la hostelería no es fácil, pero cuando te gusta lo que haces y trabajas con ilusión lo demás es secundario". 

De la misma manera, quiere agradecer a la organización por llevar a cabo estas iniciativas que reconocen el esfuerzo y el trabajo bien hecho.