Los Premios a fondo: categoría D´tapas

Martes, 5 de Noviembre de 2013

Hosteleriasalamanca.es

Continuamos el recorrido por las diferentes categorías de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2013, para dar a conocer un poquito más a fondo a los nominados que aspiran a los siete trofeos "Óscar-cocinero". Os recordamos que los Premios HS tendrán lugar el próximo lunes 11 de noviembre, en el marco de una elegante Gala que promete emoción y sorpresas. Hoy nos centramos en la categoría "D´tapas".

La Oficina

La Oficina es un clásico de los pinchos en Salamanca, gracias a su variedad, elaboración y atención. Ya sea con el desayuno, el café de media mañana o la caña de la noche, la barra siempre está bien atendida y el local lleno de clientes. Es uno de esos lugares donde siempre encontrarás esa tapa que te apetece en cada momento.

El Majuelo

Desde sus comienzos fue una apuesta por el tapeo diferenciado, con elaboraciones modernas y de cuidada presentación. Si, además, se le añade una buena carta de vinos, El Majuelo cuenta con argumentos más que suficientes para convertirse en uno de los locales de referencia en Salamanca a la hora de tapear y conocer nuevas formas de disfrutar de la buena cocina.

TeVere de tapeo

TeVere de Tapeo es uno de los locales más rompedores de en una zona clásica como es Van Dyck. Su apuesta por tapas elaboradas en zona de panceta y lomo puede parecer arriesgada pero el arte de Javier en la cocina ha conseguido convertir a este establecimiento en visita obligada para aquellos que aprecian la comida elaborada al momento y en pequeñas raciones.

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