Los Premios 2015 a fondo: Iniciativa

Tras el esperado anuncio de los Finalistas a los Premios HosteleriaSalamanca.es 2015, nos proponemos realizar el habitual recorrido por las diferentes categorías para que conozcáis todo lo que hay que saber sobre los candidatos que aspiran a nuestro "Óscar-cocinero". Esta 9ª Gala de los Premios HS tendrá lugar el próximo lunes 9 de noviembre con los años dorados del Hollywood clásico como temática. ¡Hoy os presentamos la categoría “Iniciativa”!

Asociación de Hostelería de Salamanca por "Salamanca de noche" La cultura, la música, el patrimonio y la fiesta se disfrutan en Salamanca de una manera especial, de noche. Porque la ciudad sigue vida cuando cae el sol. Es entonces cuando se puede disfrutar de una manera diferente de un paseo por la ciudad, una visita a las torres, un concierto o una copa en uno de sus bares.

Este proyecto nace de la mano de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca con el objetivo de fomentar un ocio seguro y de calidad.

Con él se pretende prevenir la problemática del consumo abusivo de alcohol y del consumo recreativo de drogas en los espacios de ocio y fomentar la excelencia y la calidad en la atención a los clientes.

Salchichería del Oeste El 2 de octubre de 2014, un edificio del Barrio del Oeste pasó de ser una salchichería normal a convertirse en todo un referente artístico, cultural y gastronómico de la ciudad, manteniendo el nombre del negocio por el que fue conocido en su día. Un año después, el balance no podría ser más positivo...

223 son los eventos (entre presentaciones de libros, exposiciones, talleres culturales, showcooking...) que han tenido lugar en la Salchichería a lo largo de este primer aniversario de vida y que, sin lugar a dudas, ha contribuido a que el Barrio del Oeste se haya convertido en una visita obligada para salmantinos y turistas.

Regentada por Pepe Lomo, la Salchichería del Oeste cuenta también en su planta baja con un café-bar igual de activo que sus salas de exposiciones: tapas especiales (italianas, japonesas, mejicanas...), catas de vinos cada mes, paella en vivo los domingos y una más que interesante carta de pinchos.

La Malhablada Desde que se inaugurase en mayo del 2014, este local se ha constituido como un centro cultural y laboratorio de artes escénicas donde se ofrecen representaciones de microteatro (su plato fuerte), microdanza, cuentacuentos, poesía, marionetas... ¡El espacio de La Malhablada está abierto a todo tipo de actividades y eventos artísticos!

Sonia Díez Santos, Gloria Hernández Serrano y Paz Pedraza Ruiz son las tres promotoras y socias de la empresa, que cuenta también con una cafetería-ambigú planteada como un espacio de intercambio de intereses culturales y que acoge, además, una galería de arte donde los artistas que lo deseen pueden vender sus obras. 

Por otra parte, la sede de actividades es una vivienda construida en 1908 que conserva su configuración original y su estética, de tal manera que se mantienen los espacios propios de una casa con alma modernista y cuenta a su vez con una terraza con privilegiadas vistas a la Clerecía y la Calle Compañía.