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cocinero Caprichos de ternera o cerdo en la airfryer
Tipo de plato: Airfryer
Autor: Hosteleriasalamanca.es

Ingredientes:

» 150-200g de solomillo de ternera, cerdo, pollo o pavo, en dados
» 1 cucharadita de salsa Worcesterhire (salsa ingles)
» Sal y pimienta al gusto
» Papel para hornear
» 1 cubito pequeño de mantequilla (aproximadamente 10g), derretido
» 2 dientes de ajo, picados

Elaboración:

» Precalienta la freidora

» Coge un solomillo de ternera o cerdo, y trocéalo en dados (si ninguna de estas dos opciones te llama, también puedes hacer la receta con pollo o pavo)

» En un bol, pon los dados de carne y añádele un chorrito de salsa Worcestershire o salsa inglesa, y salpimenta al gusto

» Mezcla bien, y pon la carne en la bandeja de tu freidora sobre papel para hornear

» Cocina durante 8 minutos a 200grados

» Mientras se cocina la carne, pon en un bol aparte un cubito de mantequilla derretida y 2 dientes de ajo muy picaditos

» Cuando finalicen los 8 minutos de cocinado de la carne, retírala y échala en el bol con la mantequilla y el ajo, y mezcla muy bien

» Cocina los dados de carne un poco más, hasta que quede al punto que te guste, y estará listo


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