» Precalienta la freidora durante un par de minutos a 180 grados
» Empleando un bote de garbanzos cocidos, escúrrelos y lávalos bien bajo el chorro del grifo
» Seca los garbanzos poniéndolos entre papel de cocina para que éste absorba la humedad. Ponlos en un cuenco y echa sobre ellos la mezcla de especias, el limón y el aove, remueve para que se impregnen bien.
» Pon papel de horno en la bandeja de tu freidora, e introduce los garbanzos en ella.
» Cocina durante 6-8 minutos a 180 grados hasta que veas que están doraditos ¡y listo!
Puedes usarlos como tentempié, como topping sobre una ensalada, una crema de verduras o un untable casero (hummus, baba ganoush, labneh...).
Si te interesa la alimentación antiinflamatoria puedes leer este reportaje escrito por nuestra directora, la periodista gastronómica Eva González: 5 Tips para una alimentación antiinflamatoria
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