Recetario


BUSCADOR DE RECETAS
Filtros
cocinero Arroz con Jengibre
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Hosteleriasalamanca.es

Ingredientes para 4 personas:

» 1 taza de arroz
» 1 trozo de jengibre fresco(aproximadamente de 1 pulgada), pelado y rallado  
» 2 dientes de ajo, picado finamente
» 1 cucharada de aceite de sésamo u oliva
» 2 tazas de agua
» Sal al gusto


Elaboración:
  • Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.

  • Calienta el aceite de sésamo en una olla a fuego medio. Añade el jengibre rallado y el ajo picado, y saltea durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes.

  • Agrega el arroz y revuelve para cubrirlo con el aceite y las especias.

  • Vierte el agua y añade sal al gusto. Lleva a ebullición.

  • Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.

  • Retira del fuego y deja reposar tapado durante 5 minutos.

  • Remueve el arroz con un tenedor y sírvelo caliente. 

Sugerencias para servir:

1. Plato principal acompañado: Sirve el arroz con jengibre como acompañamiento de platos principales como pollo teriyaki, salmón a la parrilla, o tofu salteado. El sabor del jengibre complementará perfectamente estos platos.

2. Ensalada fresca: Acompaña el arroz con jengibre con una ensalada fresca de vegetales crujientes como pepino, zanahoria y hojas verdes. Aliña la ensalada con una vinagreta de limón y miel para equilibrar los sabores.

3. Salsa o aderezo: Sirve el arroz con jengibre con una salsa adicional o aderezo, como salsa de soja baja en sodio, salsa teriyaki o una vinagreta de jengibre y lima. Esto añadirá más profundidad de sabor al plato.

4. Huevo frito: Coloca un huevo frito encima del arroz con jengibre para añadir cremosidad y un toque extra de proteína. La yema del huevo se mezclará deliciosamente con el arroz.

5. Vegetales salteados: Acompaña el arroz con jengibre con una mezcla de vegetales salteados al wok, como pimientos, brócoli, champiñones y edamame. Saltea los vegetales con un poco de aceite de sésamo y salsa de soja para un plato completo y nutritivo.

6. Toque de frescura: Decora el arroz con jengibre con hierbas frescas picadas como cilantro o cebollino. Estas hierbas añadirán frescura y un aroma adicional al plato.


Otras recetas de arroz:

Receta de Arroz frito multidelicias

Receta de Arroz con pollo hindú al curry

 




 

Comentarios

No hay comentarios


Nuevo comentario

Nombre
Comentario
Verificación Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Cuanto es 9 + 4 ?
  Al hacer clic en el botón 'Enviar' que aparece a continuación, acepta tanto las normas de participación como la política de privacidad y las condiciones generales
 

Información básica sobre protección de datos
Responsable: COMUNICACIONES INTERLINK, S.L.
Datos de contacto DPO: info@internacionalweb.com
Finalidad: Realizar una correcta gestión del servicio solicitado, así como informarte de mejoras o novedades en nuestros productos y servicios.
Base jurídica en la que se basa el tratamiento: consentimiento del interesado al suscribirse..
Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o salvo a empresas proveedoras nacionales y encargados de tratamiento.
Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional.
Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: https://www.hosteleriasalamanca.es/adaptacion-rgpd.php.

 

Compartelo

Compartir en Google+   Facebook   Twitter  

TIPO DE PLATO
Tapeo
Ensaladas
Sopas y Cremas
Arroces y pastas
Legumbres
Verduras
Huevos
Aves
Carnes
Pescados y Mariscos
Setas
Caza
Panes y masas
Bebidas
Postres y Repostería
Platos típicos salmantinos
Cocina internacional
Especial Niños
Especial Cuaresma
Especial Navidad
Recetas fáciles
Recetas Fitness
Sin gluten

AUTOR
Otros autores
Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
Néstor Freiría
José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Hosteleriasalamanca.es
Manuel Soto
Antonio Gutiérrez (profe Esc. Host. Fonda Veracruz)
Andrés Varas Francisco
Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Agustin Rodríguez (jefe de cocina, Hotel Palacio de San Esteban)
Jonathan Garrote, Chef
Sara González (instructora de fitness)
Ibán Yarza, Periodista y Panadero
Juan Mari Arzak
Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)
Pilar Delgado (cocinillas)
Teo Marcos Losa
Paloma Crespo @skimfitfood
Nicolás Zurdo y Daniel Toranzo (Esc. Host. Sta Marta)