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Autor: Hosteleriasalamanca.es
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Hummus de remolacha con cacahuetes y perejil
Tipo de plato: Verduras
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Sándwich cubano
Tipo de plato: Cocina internacional
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Pollo al curry
Tipo de plato: Aves
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Crema templada de brócoli y queso Stilton
Tipo de plato: Sopas y Cremas
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Ensalada veraniega con aguacate
Tipo de plato: Ensaladas
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Hojaldre de peras, queso gorgonzola y nueces
Tipo de plato: Tapeo
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Brownie de chocolate con cerezas
Tipo de plato: Postres y Repostería
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Chebakias, un dulce típico marroquí
Tipo de plato: Postres y Repostería
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Crumble de melocotón
Tipo de plato: Postres y Repostería
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Harira (sopa marroquí)
Tipo de plato: Sopas y Cremas
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Risotto de espárragos trigueros con queso parmesano y ralladura de limón
Tipo de plato: Arroces y pastas
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Setas al ajillo con vino blanco
Tipo de plato: Setas
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Nachos al estilo mejicano
Tipo de plato: Cocina internacional
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Postre de yogur y calabaza
Tipo de plato: Postres y Repostería
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Albóndigas de pollo con soja, al estilo japonés
Tipo de plato: Cocina internacional
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Berenjenas al horno con tomates
Tipo de plato: Tapeo
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Alitas de pollo horneadas con salsa de miel
Tipo de plato: Aves
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Ensalada de aguacate y fresones
Tipo de plato: Ensaladas
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Pizza de atún a dos quesos
Tipo de plato: Panes y masas
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Pastel de carne (Cottage Pie)
Tipo de plato: Carnes
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TIPO DE PLATO
Tapeo
Ensaladas
Sopas y Cremas
Arroces y pastas
Legumbres
Verduras
Huevos
Aves
Carnes
Pescados y Mariscos
Setas
Caza
Panes y masas
Bebidas
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Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
Néstor Freiría
José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
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Manuel Soto
Antonio Gutiérrez (profe Esc. Host. Fonda Veracruz)
Andrés Varas Francisco
Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Agustin Rodríguez (jefe de cocina, Hotel Palacio de San Esteban)
Jonathan Garrote, Chef
Sara González (instructora de fitness)
Ibán Yarza, Periodista y Panadero
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Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)
Pilar Delgado (cocinillas)
Teo Marcos Losa
10ª GALA DE LOS PREMIOS HS

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