Primero cogemos un vaso de cristal y le agregamos la leche condensada. Ya que será la primera capa de nuestra bebida.
Sobre la leche condensada le agregamos el Licor 43 con una cuchara boca abajo, para que no se mezclen.
Convertimos en espuma con el vaporizador de la cafetera la leche normal. Y como en el paso anterior lo vertemos en el vaso con cuchara para que no se mezclen.
Sobre esta capa ponemos el café, nuevamente de a poco sobre una cuchara. Debido a la densidad, este café caerá por debajo de esta espuma, y se colocará sobre el licor 43.
Y por último, decoramos el café canario con canela en polvo por encima. Y para añadirle un sabor cítrico se le puede añadir una pequeña rodaja de limón y colocarla sobre la espuma.
Otras recetas de bebidas:
Receta de mokaccino de limón
Receta de milkshake de limón, helado de vainilla y té matcha
Receta de batido de yogur, fresa y plátano
redaccion@hosteleriasalamanca.es
