Recetario

Taco sin gluten de carrilleras con aguacate y cebolla morada Tipo de plato: Sin gluten Autor: Nicolás Zurdo y Daniel Toranzo (Esc. Host. Sta Marta)

Hornazo típico salmantino Tipo de plato: Platos típicos salmantinos Autor: Patricia Carnero

Hornazo dulce de Alba de Tormes Tipo de plato: Platos típicos salmantinos Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)

Tamal guatemalteco Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Pepián (plato típico de Guatemala) Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Ropa vieja cubana Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Estofado irlandés (¡en honor a San Patricio!) Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Solomillo de pavo en adobo bajo en calorías Tipo de plato: Recetas Fitness Autor: Sara González (instructora de fitness)

Ensaladilla rusa con carne de conejo y pepinillos dulces Tipo de plato: Ensaladas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Empanadillas de cerdo al horno Tipo de plato: Tapeo Autor: Hosteleriasalamanca.es

Rosbif de solomillo Tipo de plato: Carnes Autor: Pilar Delgado (cocinillas)

Carrilleras de cerdo ibérico a mi estilo Tipo de plato: Especial Navidad Autor: Pilar Delgado (cocinillas)

Pollo en salsa Tipo de plato: Carnes Autor: Hosteleriasalamanca.es

Calderillo bejarano Tipo de plato: Platos típicos salmantinos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Pechuguitas de codorniz a mi estilo Tipo de plato: Tapeo Autor: Pilar Delgado (cocinillas)

Rosbif a la inglesa Tipo de plato: Carnes Autor: Pilar Delgado (cocinillas)

Ciervo, castañas y cebollitas francesas al Oporto Tipo de plato: Caza Autor: Jonathan Garrote, Chef

Patatas rellenas de pollo y aguacate Tipo de plato: Carnes Autor: Sara González (instructora de fitness)

Rabitos de cordero lechal, Queso Idiazabal y anguila ahumada con cocochas Tipo de plato: Carnes Autor: Jonathan Garrote, Chef

Hamburguesa casera vegetal Tipo de plato: Recetas Fitness Autor: Sara González (instructora de fitness)