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Teo Marcos Losa Cóctel Dolce Vita
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Teo Marcos Losa

Teo Marcos Losa, barman de Los Álamos GastroLab (Peñaranda de Bracamonte) nos propone la Dolce Vita, un cóctel para Navidad, sutil, elegante y con agradables notas amaderadas.

Ingredientes:
(para 1 cóctel)

 » Una onza (30 ml) de licor de chocolate
 » Una onza (30 ml) de nata líquida (35% M.G.)
 » Media onza (15 ml) de licor de café El Majuelar
 » Hielo en cubitos
 » Granos de café para decorar

Utensilios recomendados: copa de brandy enfriada, coctelera y jigger (vaso medidor específico de coctelería)

Elaboración:

Introducir en la coctelera el hielo y a continuación con jigger el resto de ingredientes: la nata, el licor café y el licor de chocolate. Tapar con filtro y tapón y agitar enérgicamente para trabajar la mezcla. Destapar y servir inmediatamente. Finalmente decorar con los los granos de café.

¡Qué lo disfrutéis!

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