Recetario

Gazpacho de tomate y cereza con gelatina de berberechos y nube de puerro Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Jonathan Garrote, Chef

Cocochas de merluza de pincho en pil pil de plancton Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Jonathan Garrote, Chef

Hummus de remolacha con cacahuetes y perejil Tipo de plato: Recetas antiinflamatorias Autor: Hosteleriasalamanca.es

Sándwich cubano Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Pollo al curry Tipo de plato: Aves Autor: Hosteleriasalamanca.es

Helado de cerezas y vainilla Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

Crema templada de brócoli y queso Stilton Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Ensalada veraniega con aguacate Tipo de plato: Ensaladas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Hojaldre de peras, queso gorgonzola y nueces Tipo de plato: Tapeo Autor: Hosteleriasalamanca.es

Brownie de chocolate con cerezas Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Chebakias, un dulce típico marroquí Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Crumble de melocotón Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Harira (sopa marroquí) Tipo de plato: Sopas y Cremas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Risotto de espárragos trigueros con queso parmesano y ralladura de limón Tipo de plato: Arroces y pastas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Setas al ajillo con vino blanco Tipo de plato: Setas Autor: Hosteleriasalamanca.es

Nachos al estilo mejicano Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Postre de yogur y calabaza Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Albóndigas de pollo con soja, al estilo japonés Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Berenjenas al horno con tomates Tipo de plato: Tapeo Autor: Hosteleriasalamanca.es

Crema de yogur y nísperos caramelizados en miel Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)