Recetario

Tartaletas sin gluten rellenas de champiñones Tipo de plato: Sin gluten Autor: Nicolás Zurdo y Daniel Toranzo (Esc. Host. Sta Marta)

Pastel de calabaza Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)

Burrito con salmón a la parrilla con guacamole Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Hosteleriasalamanca.es

Panna cotta o Panacota con frambuesas para celebrar el Día Mundial contra el Cáncer de Mama Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Lord Sandwich de Salmón noruego Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Mermelada de higos al brandy Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Poke bowl de atún marinado Tipo de plato: Recetas Fitness Autor: Sara González (instructora de fitness)

Tarta helada de yogur con crujientes de avena Tipo de plato: Postres y Repostería Autor: Hosteleriasalamanca.es

Frittata de parmesano Tipo de plato: Tapeo Autor: Hosteleriasalamanca.es

Tamal guatemalteco Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Pepián (plato típico de Guatemala) Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Rellenitos guatemaltecos de plátano macho Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Smoothie-Bowl vegano de remolacha Tipo de plato: Recetas antiinflamatorias Autor: Hosteleriasalamanca.es

Ropa vieja cubana Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Arroz con pollo (Receta cubana) Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Estofado irlandés (¡en honor a San Patricio!) Tipo de plato: Cocina internacional Autor: Hosteleriasalamanca.es

Tosta de Maruja con anchoas Tipo de plato: Ensaladas Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Pilar Delgado (cocinillas)

Albóndigas de bacalao con salsa de ñoras Tipo de plato: Especial Cuaresma Autor: Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)

Skrei noruego hervido con jamón curado Tipo de plato: Pescados y Mariscos Autor: Hosteleriasalamanca.es