Precalentar el horno a 180 °C (en la marca 4 si es de gas).
Dividimos nuestro bacalao salado en pequeños trozos de entre 1 y 2 cm.
Cortamos las guindillas y los dientes de ajo en finas rodajas y procedemos a colocarlo en una fuente de horno junto al resto de verduras y el bacalao.
Retiramos las semillas y el rabo de los pimientos, los troceamos y procedemos a mezclarlos con el aceite y la sal gruesa. Una vez tenemos preparada nuestra mezcla, la vertemos sobre las verduras.
Metemos la fuente al horno durante 30 minutos a 180 °C (en la marca 4 si el horno es de gas) o hasta que el pescado comience a separarse en lascas.
Una vez tenemos lo tenemos listo, lo retiramos del horno y añadimos perejil troceado por encima antes de servir.
Ya tenemos listo nuestro plato, que recomendamos acompañar con un buen pan de hogaza y alioli o un puré de patatas.
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