Para preparar esta receta, comenzamos a trabajar la mantequilla con el azúcar glas hasta conseguir una textura pomada con la ayuda de unas varillas.
A continuación, se añaden los huevos, de uno en uno, a temperatura ambiente. Posteriormente, se agrega la harina mezclada con la levadura.
En una sartén, colocamos un poco de mantequilla a fuego fuerte, añadimos el plátano y las frambuesas junto a la miel, durante 1 minuto, y retiramos.
Agregamos a la mezcla la fruta, con su jugo, y horneamos a 170 grados hasta que esté bien cocinado. Esperamos 10 minutos, desmoldamos, y listo para comer.
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