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cocinero Tarta de queso con frutas de temporada
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es

Ingredientes:
(para 6-8 comensales)
 2 unidades de queso fresco (tarrina)
  250 gr. de nata líquida
  3 huevos
  150 grs. de azúcar
  2 cucharadas soperas de harina
  300 grs de galletas tipo María
  200 grs. de mantequilla
  Frutas de temporada para acompañar (en este caso rodajitas de naranja, fresones y kiwi)
  Mermelada de frambuesa
Elaboración:

 Para la masa: Triturar las galletas tipo María y mezclarlas con la mantequilla en pomada. Extender la masa por toda la base del molde de tartas.

  Para el relleno: Mezclar el queso con el azúcar y la harina. Añadir los huevos, uno a uno, y cuando estén bien incorporados, la nata líquida. Rellenar con esta crema el molde. A continuación hornear a 140ºC unos 30 minutos. Pasado este tiempo, desmoldar y servir acompañada de frutas de temporada y mermelada de frambuesa.
  
 

Comentarios

admin
Martes, 25 de Septiembre de 2012
Hola Blanca! Claro que la foto corresponde a la receta! Es que quedó bastante cremosa... por eso te da la sensación de que es nata montada! ;)
BLANCA
Viernes, 21 de Septiembre de 2012
Esta tara tiene una pinta buenisima. Me pregunto si la foto corresponde con la receta. Parece nata montada.
 


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