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cocinero Leche dorada o Golden milk
Tipo de plato: Recetas antiinflamatorias
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Ingredientes:
(para 1 ración)
  • 1 taza de leche (puede ser leche de almendras, coco, soja o la de procedencia animal que prefieras)
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo (o rallado)
  • Una pizca de pimienta negra
  • Miel o edulcorante natural al gusto
Elaboración:
  1. Calienta la leche en una cacerola a fuego medio.
  2. Agrega la cúrcuma, canela, jengibre y pimienta negra a la leche caliente.
  3. Revuelve bien la mezcla hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
  4. Deja que la mezcla hierva suavemente durante unos minutos.
  5. Retira del fuego y endulza con miel o edulcorante natural según tu preferencia.
  6. Vierte en una taza y disfruta de tu delicioso Golden Latte.

Esta bebida no solo satisface los sentidos por su agradable toque especiado, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para el organismo. En este artículo puedes leer las propiedades y beneficios de la cúrcuma y la leche dorada

Si te interesa la alimentación antiinflamatoria puedes leer este reportaje escrito por nuestra directora, la periodista gastronómica Eva González: 5 Tips para una alimentación antiinflamatoria

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