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Tipo de plato: Recetas fáciles
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Rollos de canela
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Chips de verduras y frutas
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Sara González (instructora de fitness)
Canelones FIT
Tipo de plato: Recetas Fitness
Autor: Sara González (instructora de fitness)
Tarta de queso y arándanos fit
Tipo de plato: Recetas Fitness
Autor: Sara González (instructora de fitness)
Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de fresa
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Lomo de atún rojo escabechado con Alga Wakame e Ito Togarashi
Tipo de plato: Pescados y Mariscos
Autor: Jonathan Garrote, Chef
Berenjenas en vinagre, paso a paso
Tipo de plato: Verduras
Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Panellets de piñones
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Texturas de chocolate
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Jonathan Garrote, Chef
Salsa de tomate casera en conserva
Tipo de plato: Sopas y Cremas
Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Sorbete de frambuesas
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Lasaña fría de atún
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Hummus de remolacha con cacahuetes y perejil
Tipo de plato: Verduras
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Ensalada veraniega con aguacate
Tipo de plato: Ensaladas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Brownie de chocolate con cerezas
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Crumble de melocotón
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Risotto de espárragos trigueros con queso parmesano y ralladura de limón
Tipo de plato: Arroces y pastas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Setas al ajillo con vino blanco
Tipo de plato: Setas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Berenjenas al horno con tomates
Tipo de plato: Tapeo
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Crema de yogur y nísperos caramelizados en miel
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
TIPO DE PLATO
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Héctor Carabias (Restaurante OroViejo)
Néstor Freiría
José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Hosteleriasalamanca.es
Manuel Soto
Antonio Gutiérrez (profe Esc. Host. Fonda Veracruz)
Andrés Varas Francisco
Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Agustin Rodríguez (jefe de cocina, Hotel Palacio de San Esteban)
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Rocio Salán (chismesycacharros.blogspot.com.es)
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10ª GALA DE LOS PREMIOS HS

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