Con esta receta tan curiosa puedes sorprender a tus amigos más estrictos en sus dietas. Puedes hacer una pizza entera o mini pizzas con distintos ingredientes. Solo vamos a utilizar pechugas de pollo, queso y verduras.
| | Ingredientes para hamburguesas vegetales: |
(Estos son los ingredientes que he usado para mi pizza, pero pueden ser avuestro gusto).
» Tomate natural triturado.
» Lonchas de Queso bajo en grasa.
» Jamón york.
» Verduras al gusto (calabacín, cebolla,...)
» Medio tomate en rodajas.
» Sal, pimienta y orégano.
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-Precalentad el horno a 250 grados.
- Picad la pechuga de pollo con una batidora o similar, hasta que quede bien triturada.
- Añadid, posteriormente, las claras y el huevo, sal, pimienta y picad una vez más. (La cantidad de sal depende de cada uno, pero si debemos añadirle aproximadamente una cucharadita pequeña ya que si no la masa quedaría demasiado sosa).
- Extendemos la mezcla (más bien líquida, si está demasiado espesa podéis echarle un chorrito de agua), sobre un papel de horno e introducimos aproximadamente 10 minutos.
- Después de este tiempo, veréis como la masa ha cogido consistencia y podemos darle la vuelta otros 10 minutos para que se cocine bien por los dos lados.
- Sacad y añadid los demás ingredientes, tomate triturado con el orégano, el queso en tiras, las verduras, el tomate y el jamón.
- Volvemos a meter en el horno unos 15 minutos más o menos. ¡Lista para servir!
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