Soy amante del pan en todas sus versiones y sobre todo a la hora de desayunar. ¿A vosotros os gustan las tostadas? Os animo a hacer unas tostadas francesas, una manera diferente, fácil, pero más elaborada de desayunar pan, seguro que os gustará.
| (Para 1 persona)
-Dos rodajas de pan de molde (integral, de semillas o de centeno).
-Un huevo entero y dos claras
-Bebida vegetal, de soja o de almendras
-Cacao puro
-Esencia de vainilla
-Canela
-Miel |
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- Bate el huevo y las claras.
- Mezcla con la leche, el cacao, la esencia de vainilla y colócalo en un plato hondo.
- Parte el pan de molde a la mitad y pasa por la mezcla que absorba bien.
- Utiliza una sartén antiadherente y echa un chorrito de aceite.
- Cuando se caliente, baja el fuego un poco y pasa el pan un minuto y medio por cada lado, aproximadamente, hasta que cojan color por fuera.
- Al servir pon canela y miel junto con la fruta que más te guste para acompañar; fresas, kiwi, plátano..
Aumenta su valor nutricional con un aporte de proteína: unas lonchas de pavo, jamón, queso fresco o tortilla. ¡Desayuno completo para empezar el día!.
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