Recetario

1. Preparar la tortilla:

• Bate los huevos con sal y pimienta.
• Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
• Vierte los huevos batidos y cocina la tortilla hasta que esté completamente cuajada y dorada por un lado. Voltea si es necesario y retira del fuego.

2. Montar la tortuga:

• Precalienta el horno a 200°C si prefieres gratinar la tortipizza.
• Coloque la tortilla en una bandeja para horno o en la misma sartén.
• Agregue la salsa de tomate sobre la tortilla y espolvoree el queso.

3. Agregar los ingredientes y hornear:

• Agrega tus ingredientes favoritos y condimentos con orégano y albahaca.
• Lleva la sartén al horno por 5 minutos, o cocina a fuego lento con tapa hasta que el queso se derrita.

Variaciones:

• Versión vegetariana: agregue vegetales como pimientos, calabacín y espinacas.
• Opción más ligera: usa solo claras de huevo y añade champiñones y espinacas para una versión baja en grasas.
• Tortipizza mediterránea: agrega aceitunas, tomate cherry y un toque de orégano para un sabor mediterráneo

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