Homenajeamos a cuatro mujeres del sector de la hostelería en Salamanca

Viernes, 8 de Marzo de 2019

En el Día de la Mujer cuatro mujeres destacadas del mundo de la hostelería nos cuentan sus experiencias a lo largo de su profesión y sus claves de éxito.

Por el Día Internacional de la Mujer hemos rendido un homenaje a cuatro mujeres del sector de la hostelería de Salamanca. Las protagonistas están al frente de diferentes negocios que han cosechado un gran éxito. En cada entrevista nos relatan cómo ha sido su trayectoria profesional en este sector y nos dan las claves de éxito para otras mujeres que como ellas, quieran emprender un negocio.




Macu Hernández, gerente de Salamanca Suite Studios

Cuenta con una larga trayectoria profesional en el sector de la hostelería. Comenzó en el extranjero y luego estuvo durante muchos años en el departamento de marketing y ventas de La manga Club Resort. Decidió apostar por Salamanca Suite Studios, un negocio familiar, donde ella es la gerente. Le gusta mucho su trabajo y cuida todos los detalles para ofrecer a sus clientes una gran experiencia en sus alojamientos. Éste es uno de los consejos que da a las mujeres que quieran emprender un negocio: "Ser posibilista, con lo que tienes haz lo que puedas". Ver la entrevista de Macu Hernández.

Macu Hernández

Raquel García copropietaria de Confitería Santa Lucia


Comenzó desde muy jovencita en el obrador y ahora lleva la gestión de sus dos tiendas de Confitería Santa Lucia (en la Avenida Mirat y en la Plaza Mayor). También se encarga de la comunicación y de la gestión de equipos, tiene a su cargo 25 trabajadores. Una de las claves que nos da en la entrevista es "Tener siempre actitud positiva y saber compartir el éxito con los compañeros de la empresa". Ver entrevista de Raquel García 

Raquel García

Tamara Acera gerente de Helmántica Bebidas

Se dedicaba al sector de riesgos laborales pero en 2006 apostó por dirigir la distribuidora Helmántica de Bebidas, que cuenta entre sus marcas con Cervezas San Miguel y distribuye en Salamanca y su provinciaComenta que "las mujeres podemos ser igual de válidas que los hombre al frente de cualquier negocio" y anima a las mujeres que quieran emprender a que lo hagan. Ver entrevista de Tamara Acera.

Tamara Acera

Paulina Andrés propietaria y jefa de cocina de Río de la Plata

Paulina Andrés, más conocida como Pauli, es propietaria de Restaurante Río de la Plata y una de las mujeres más conocidas dentro del sector de la hostelería al que tantos años ha dedicado, nada menos que 60. Comenzó a trabajar en el restaurante con su madre y desde entonces continúa al frente del negocio. Asegura que "las mujeres sabemos solucionar los problemas igual que los hombres" y nos recomienda "hacer lo que nos gusta para no cansarnos del oficio". Ver entrevista de Paulina Andrés

Paulina Andrés

 

 


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