Este finde: Feria La Cibata

Jueves, 19 de Marzo de 2015
Hosteleriasalamanca.es

El Multiusos Sánchez Paraíso acoge este fin de semana la segunda edición de la Feria Artesana La Cibata, un evento gastronómico que rinde homenaje a dos productos naturales y únicos: la cerveza y el queso.

Los días 20 y 21 de marzo en La Cibata podrán degustarse más de setenta cervezas artesanas, elaboradas en las mejores microcervecerías del país (Valladolid, Cantabria, Soria, Toledo, Orense, Salamanca…).

Los amantes de la cerveza tendrán la posibilidad de degustar una bebida natural, compuesta únicamente por agua, lúpulo, levadura y malta de cebada, que no ha sido sometida a aditivos ni a pasteurización. Esos cuatro ingredientes básicos se combinan, dando lugar a numerosas variedades de cerveza, cada una con unos matices característicos de color, aroma y sabor.

Feria La Cibata en Salamanca

Entre las cervezas asistenes a la feria, se encuentran algunas que han recibido premios a nivel nacional e internacional, entre ellas:

Vier
Medalla de plata en 2014 en el Dublin Craft beer Festival

El Secreto del Abad
Mejor cerveza en la 1ª edicción de la feria internacional de la cerveza artesana de Euskadi
Tercer premio en el Craftbeer festival de Madrid. Feria Internacional Thielmann de cerveza artesana.

Bizarra
Mejor cerveza artesana de invierno de Castilla y León 2014
2º puesto mejor cerveza de la Feria de La Cibata 2014

Y como perfecto maridaje, 15 variedades de queso, procedente de destacadas denominaciones nacionales e internacionales, como Idiazábal, Gruyere o Zamorano, además de varios puestos con comida, para ampliar la oferta de picoteo.

Además, La Cibata, cuya entrada es gratuita, incluye en su programa varias actividades paralelas, entre ellas, talleres de iniciación a la elaboración de cerveza artesanal y el concurso para designar la mejor cerveza de la feria, así como varios conciertos en directo. También habrá zona infantil.

A continuación dejamos un enlace a la Guía de La Cibata, que incluye las cervezas y quesos participantes, el programa completo de la feria y los miembros que componen el Jurado del concurso "La mejor cerveza de la feria".

Feria la cibata 2014
Imagen de la primera edición de La Cibata

 


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