Celebra el Lunes de Aguas con sabor auténtico: el del hornazo tradicional de Pastelería Jibe

Ya puedes realizar tu encargo por teléfono para ese día o comprarlo a través de su página web. Además, el mismo lunes también podrás hacerte con él en cualquiera de sus dos tiendas. ¡Te contamos todos los detalles en HoteleríaSalamanca!

El próximo lunes 28 de abril Salamanca se prepara para una de sus celebraciones más esperadas: el Lunes de Aguas, una jornada marcada por la tradición, el buen ambiente y, por supuesto, el hornazo.

En este contexto festivo, Pastelería Jibe vuelve a ser una de las grandes protagonistas gracias a su reconocido hornazo artesanal, elaborado con embutidos de primera calidad y una masa crujiente y sabrosa, fiel a la receta tradicional. Con más de 40 años de experiencia, Jibe se ha convertido en una referencia para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor salmantino en esta fecha tan especial.

Como cada año, los hornazos están disponibles en varios tamaños, desde unidades individuales hasta piezas de 2,5 kilos (estas últimas bajo encargo). La gama de tamaños disponibles es amplia: 600 gramos, 1 kilogramo, 1.5 kilogramos, 2 kilos y 2,5 kilogramos.

Proceso de elaboración del hornazo de Jibe

El proceso de elaboración del Hornazo en Pastelería Jibe comienza con la preparación de una masa compuesta por harina, sal, manteca, levadura y agua, seguido del relleno con productos locales de primera calidad como es el lomo adobado, chorizo ibérico y jamón ibérico. Aunque el huevo duro ya no es parte habitual del relleno, puede incluirse bajo pedido del cliente, siempre y cuando no se envíe a otros puntos de España por motivos de seguridad alimentaria. Finalmente, el Hornazo se adorna con el característico rejillado que le confiere su aspecto visual distintivo.

Por último, el horneado se lleva a cabo en un horno con calor estático, garantizando una jugosidad excepcional y un sabor inigualable. Todo el proceso se realiza de manera artesanal, respetando la tradición de esta emblemática pastelería salmantina.

Los hornazos puedes encontrarlos en sus dos establecimientos situados en: calle El Bosque nº 3 y Paseo de Canalejas nº 53. Además, ofrecen servicio a domicilio en Salamanca y alrededores para que no te falte el hornazo el día grande.

Si estás fuera de la ciudad, no hay problema: a través de su tienda online hornazotradicional.com puedes hacer tu pedido con envío exprés a cualquier punto de España en 24 horas.

Las tiendas permanecerán abiertas el lunes 28 de abril de 9:00 a 15:00 h, pero se recomienda hacer la reserva con antelación para no quedarte sin él en los teléfonos 923 230608 o en el 625 635673. De todas formas, dada la alta demanda de hornazos ese día, siempre elaboran más unidades para que haya disponibles para los más rezagados.

Este Lunes de Aguas, reúne a tu familia o amigos y disfruta del sabor de siempre con el hornazo de Jibe. Porque las tradiciones se celebran… ¡con buen pan y mejor relleno!

Pastelería Jibe
C/ El Bosque, 3  Salamanca
923 23 06 08 

Paseo de Canalejas 53  Salamanca
625 63 56 73 
www.pasteleriajibe.com