El horno de leña, presente en el Gastrobar OroViejo

Martes, 19 de Diciembre de 2017
Hosteleriasalamanca.es

El Gastrobar Oroviejo continúa apostando por el horno de leña para disfrutar durante estas fechas navideñas. El establecimiento ofrece la posibilidad de solicitar asados y platos cocinados en el citado horno para consumir en casa. Por otra parte, el local presenta su nueva minuta del mes. 

Horno de Leña

El Gastrobar OroViejo ofrece, durante esta Navidad, uno de sus servicios más demandados: el horno de leña donde se pueden pedir para llevar deliciosos asados como Cordero lechal, Cabrito, Cochinillo.... 

Asimismo, el establecimiento oferta una amplia minuta de entrantes: Jamón ibérico de Bellota “La Hoja de Carrasco”, Croquetas de rabo estofado o de chipirones en su tinta así como Tartar de salmón y aguacate, Jeta asada en horno de leña... Ver PDF con las elaboraciones que se pueden pedir en el Horno de leña.  

Como es habitual, el restaurante apuesta por la calidad, la variedad y los productos de la tierra

Aspectos importantes a tener en cuenta:

- Todos los asados van acompañados de patata panadera y salsa.

- Los pedidos son por encargo con un mínimo de 48 horas de antelación.

- Las croquetas se dan sin freír o si se prefieren fritas (mejor al momento).

- Los pedidos se recogerán antes de las 18.00 horas del día solicitado.

- El Día de Navidad y Año Nuevo no está disponible el servicio de asado.

Nuevo Gastromenú 

El gastrobar Oroviejo ha estrenado una nueva, completa y variada minuta. Se puede disfrutar a diario o en fin de semana y consta de un entrante a elegir, un segundo y un postre. El Menú viene acompañado de pan y bebida -agua o vino-.

- Aperitivo 

Croqueta de cocido con mermelada de tomate.

- Entrantes (a elegir)

Crema de gambas -Calabaza asada.

Alcachofas con salsa láctica suave de queso y salmón marinado.

Pasta fresca con gambones al ajillo, tomate asado y albahaca.

- Segundo (a elegir)

Corvina a la brasa con crema de mejillones y mejillones rebozados.

Codorniz estofada con portobello, oreja y manitas con salmorreta.

Solomillo ibérico marinado con un escabeche de verduras, manzana y thai.

- Postre

Pudin de castañas con chocolate caliente y helado de higos secos.

Gofre caliente con albaricoque y helado de yogur.

- Incluye

1 Consumición  (agua o vino) y pan.

PVP: 16,95 (IVA Incluido).

Restaurante OroViejo 

Plaza San Benito, 5.

37005.

Salamanca.

Tel: 923 21 54 92.


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