Esfera Mixología Molecular, una innovadora y divertida forma de tomar cócteles Premium

Miércoles, 4 de Diciembre de 2019
Hosteleriasalamanca.es / Ana Redondo

La esferificación es una técnica gastronómica característica de la cocina moderna. Y como la innovación no cesa, gracias a dicha técnica, la empresa Esfera Mixología Molecular ha ideado una divertida y original forma de tomar cócteles Premium. ¿Quieres descubrir de qué se trata?

Los Premios HosteleriaSalamanca.es 2019 fueron testigos de excepción de una innovadora técnica desarrollada por la empresa Esfera Mixología Molecular para disfrutar de una forma original y divertida de los mejores cócteles. Y es que el cóctel en estado líquido se envuelve en una fina capa de gelatina dando como resultado una esfera, que una vez metida en boca explota inundando el paladar de sabores y matices.

A través de estas esferas, cualquier fiesta o evento se puede convertir en el lugar más exclusivo al poder ofrecer una gran variedad de cócteles de autor. Así, las opciones son muy amplias, desde Ron añejo con mango, Gin Tonic, Vermouth Golden, Ginebra con melón, Vodka con hibisco, Ron coco, Mojito sin Alcohol y Piña Colada sin alcohol.

Pero es que además, la coctelería molecular se adapta a cualquier espacio o evento, aportando un gran valor añadido que ofrece sabores exclusivos, un gran impacto visual gracias a la puesta en escena de las esferas en grandes cucharas, así como un juego de texturas que permite disfrutar de una experiencia que seguro querrás repetir.


Pero además, las esferas también pueden ser utilizas para completar una experiencia gastronómica, acompañando a productos exclusivos a los a que aportan un toque único. Y es que la innovación permite descubrir combinaciones hasta ahora impensables, y que gracias a empresas como Esfera Mixología Molecular podemos disfrutarlas hoy en día.

  


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