Jeta asada para hostelería

Jueves, 18 de Octubre de 2018
hosteleriasalamanca.es | Por Marta Baltasar

Recién hecha, asada y de gran calidad, así es la jeta que cárnicas Rosan ofrece al sector de la hostelería. ¡Una  alternativa que ahorra tiempo y costes de limpieza!


Cárnicas Rosan es una empresa de elaboración de productos cárnicos que desde hace 30 años se dedican a la producción integral y venta al por mayor y al por menor de productos cárnicos.  Estas industrias cárnicas cuentan con instalaciones propias en La Maya, aunque también distribuyen sus productos en Carnicería Gredos, en el Mercado de San Juan de Salamanca.

Uno de los productos estrella es la jeta asada. La jeta asada al horno de Cárnicas Rosan se puede decir que es diferente, ya que además pasa por un tratamiento térmico de secado, cuyo resultado es que tenga menos grasa, y el sabor sea más “auténtico”.

Cárnicas Rosan distribuye al sector de la hostelería (bares, restaurantes, gastrobares…) jeta asada que se sirve en cajas de dos kilogramos. Los encargos se realizan por teléfono el día anterior a su entrega. Es una buena alternativa a cocinar la jeta en los propios establecimientos, ya que permite ahorrar tiempo, gastos y limpieza. Este producto también se puede comprar al por menor, pudiéndolo adquirir los clientes habituales de la Carnicería Gredos de lunes a sábado.

Además de la jeta, en esta carnicería trabajan con todo tipo de carnes, desde el pollo, cerdo, ternera y cordero. También cuentan con todo tipo de embutidos que ofrecen loncheados, ya preparados para ser directamente consumidos.  

Otra de sus últimas propuestas ha sido crear una nueva línea de productos elaborados: platos saludables y caseros para llevar, para degustarlos directamente sin tener que cocinarlos previamente. Estos platos son sanos y caseros, sin conservantes ni aditivos artificiales. Los platos más demandados son los Callos de ternera, el Pollo relleno, la Lasaña de carne, Albóndigas de carne, Musaka de verdura, Lengua de cerdo ibérico estofada, Garbanzos con callos, Rabo de cerdo ibérico, y Morro de cerdo. 

Puesto de la Carnicería Gredos en el Mercado de San Juan.

Cárnicas Rosan

Cuesta Chica, 29

La Maya, Salamanca

Tlf: 619 30 65 66 / 923 38 13 24

Carnicería Gredos

Horario: de lunes a sábados, de 8:00h a 14:30h – 17:00h a 19:30h.

Mercado de San Juan, Plaza Julián Sánchez "El Charro"

Sótano, puesto 20-21, 38-39

Tlf: 923 22 42 78


Comentarios

ANGEL
Lunes, 29 de Octubre de 2018
Hola, realizan envios fuera de Salamanca, en concreto a Barbastro Huesca.
Y otra pregunta, se puede comprar y comer la jeta en su carniceria, tanto en la Mata, como en el Mercado de Salamanca.
Gracias

 


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