Novedades en la carta del Bar La Fresa

Martes, 28 de Agosto de 2018
hosteleriasalamanca.es | Por Marta Baltasar

El Bar La Fresa, ubicado en la calle Sarasate, ha regresado de su merecido descanso estival trayendo consigo algunos cambios y novedades para la nueva temporada. Por el momento, este establecimiento ha puesto en marcha su nueva carta de tapas, vinos, raciones... ¡Os la detallamos!

Exterior del Bar La Fresa.

El Bar La Fresa, establecimiento taurino de tapeo clásico de Salamanca ha aportado a su carta novedades con respecto a la nueva temporada.



Entre la gran variedad de tostas que ofrecen, han incorporado la Tosta de espárrago triguero a la plancha con cebolla caramelizada y queso parmesano, y la Tosta escalibada con mejillones escabechados. En cuanto a las tapas, podrás degustar su nueva Carrillera con cebolla caramelizada al Oporto.

Tosta de espárrago triguero a la plancha con cebolla caramelizada y queso parmesano.

Tosta escalibada con mejillones escabechados.

En el local podrás degustar hasta 70 tapas. Las tapas estrellas del bar son las carrilleras, los champiñones y la pluma ibérica. Además, en la barra encontrarás el torrezno de Soria, una corteza crujiente y dorada con un interior carnoso que triunfa entre los clientes.

La Fresa oferta otros platos como la tradicional Chanfanina, la tabla de quesos variados con membrillo, las patatas meneás… Además, ofrecen conservas como la anchoa del cantábrico en aceite de oliva virgen, mejillones en escabeche, atún claro en aceite de oliva con pimientos asados…

Este establecimiento cuenta con más de 100 vinos de referencia, una infinidad de caldos de diferentes Denominaciones de Origen Protegidas como la D.O. Rioja, D.O. Toro, D.O. Ribera del Duero... además ofertan vinos de nuestra tierra, Salamanca. También, cuentan con vinos blancos y caldos de otras Denominaciones de Origen como Jumilla, Murica, Cáceres...

Además, el Bar La Fresa ha ganado este año el premio de tapas de Salamanca al “Mejor Pincho Popular” con su elaboración “Huerta y Mar”.

Barra del Bar La Fresa.

Bar La Fresa 

Calle Sarasate 17 

Tel: 923 257 674


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