'Las recetas de Brownie': Delicias familiares de Confitería Santa Lucía

'Las recetas de Brownie' es un proyecto de Esther García que fusiona tradición familiar y creatividad, inspirado en Confitería Santa Lucía. Con 11 recetas simples para niños, ilustradas con elementos icónicos de Salamanca, promete ser el compañero ideal para aventuras culinarias en familia.

'Las recetas de Brownie' es un libro creado e idealizado por Esther Sánchez García, estudiante de 2º de Marketing hija de Manuel y Raquel propietario de Confitería Santa Lucía, quien ha recibido el valioso asesoramiento de profesionales como Tamara Anegón, encargada de ilustrar al personaje y las recetas con los dibujos que aparecen en todo el libro; Loreto García, quien ha sido la maquetadora del libro; y Miguel, de la imprenta Kadmos, que ha asesorado sobre el formato del libro. La presentación oficial tuvo lugar en la Escuela de Hostelería de Santa Marta, donde acudieron 40 niños para participar en un showcooking de galletas organizado por los profesores de la escuela.

'Las recetas de Brownie' desde la tradición familiar de obrador Confitería Santa Lucía

Inspirado en el legado de la empresa familiar de Esther, el Obrador Confitería Santa Lucía, 'Las recetas de Brownie' rinde homenaje a más de uno cuarto de siglo de tradición pastelera. Ubicada en el polígono de Los Villares, en Villares de la Reina, Salamanca, la confitería cuenta con dos tiendas icónicas en la Plaza Mayor y en la Plaza España, donde generaciones de salmantinos han disfrutado de sus exquisitos productos.

El proyecto busca conectar emocionalmente con el público y crear recuerdos familiares. Según revela Esther: "He tenido la suerte de poder ver a mi abuela o a mis padres preparar muchas de esas recetas de una manera diferente en casa para diferentes ocasiones. Una vez que ha pasado el tiempo, me he dado cuenta de lo importante que son estos recuerdos de cuando somos pequeños".

Descubriendo a Brownie, la perrita chef que enseña 11 Recetas para los niños

El libro presenta a Brownie, una perrita labradora de 4 años de color chocolate, miembro de la familia, quien enseña a los niños 11 recetas testadas y aprobadas. Entre ellas se encuentran algunas más tradicionales como las torrijas, las perrunillas o la tarta de galletas, todas de elaboración muy sencilla. Está bien ilustrado y cuenta con elementos significativos de la ciudad de Salamanca y su historia, como la rana de la Universidad y el astronauta de la Catedral. Además, incluye un dibujo de la tienda de la Plaza Mayor en la portada, característica de Confitería Santa Lucía.

Diseño práctico, creativo e innovador

El diseño del libro está pensado para ser práctico en la cocina, permitiendo su uso sin preocupaciones por ensuciarlo, ya que se puede limpiar fácilmente. Además, cuenta con un soporte que facilita su consulta durante la preparación de las recetas. Al final del libro, hay un espacio dedicado para que los niños puedan tomar notas sobre posibles variaciones de las recetas o incluso escribir sus propias recetas personalizadas. De esta manera, cada uno puede hacer su aporte y personalizar esa sección del libro según sus preferencias.

'Las recetas de Brownie' es más que un libro de cocina; es una invitación a explorar, experimentar y crear recuerdos inolvidables en familia. ¡Únete a Brownie y su pandilla en esta deliciosa aventura culinaria!

Plaza Mayor, 10 
923 26 33 99

Plaza España, 16
923 14 71 74

Obrador de Santa Lucía
c/Gutemberg 103
Horario de apertura de martes a sábados de 9 a 14 horas
923 28 24 24

www.confiteriasantalucia.com