Tapeo en el Restaurante Don Mauro

Jueves, 30 de Agosto de 2018
hosteleriasalamanca.es | Por Marta Baltasar

En la misma Plaza Mayor, el Restaurante Don Mauro oferta tapas elaboradas para tomar en su terraza o en el interior, rodeado de la exposición del artista salmantino Antonio Varas de la Rosa.

Interior de la cafetería del restaurante con la exposición de cuadros de Antonio Varas.

Tradicionales, modernas, sofisticadas, sencillas, calientes, frías... así son las tapas que puedes tomar en el Restaurante Don Mauro. Situado en la Plaza Mayor de Salamanca, ofrecen innumerables posibilidades.

A parte de los platos de temporada en la carta de verano, las tapas que podrás degustar son el Taco de rabo de toro y puré de boniato, el Tartar de atún rojo, la típica Tosta de Jamón Ibérico, los Torreznos de Soria

Tartar de atún rojo.

Este establecimiento, que fue reformado hace un año, cuenta en este momento con una exposición de cuadros del artista D. Antonio Varas de la Rosa en la cafetería. La exposición permanecerá en este local hasta finales de septiembre. Se encuentran expuestos ocho cuadros de imágenes de la ciudad de Salamanca. Entre ellos, destaca el cartel de las Ferias y Fiestas 2018, en honor a Santa María de la Vega, en el cual aparece ilustrado Tino, el camarero del comedor del propio restaurante.

Acerca del Restaurante Don Mauro

Los protagonistas en el restaurante son son las carnes asadas muy lentamente al horno de leña. El lechazo, el cabrito y el tostón se presentan en generosas proporciones y enmarcados por sencillas guarniciones a base de patatas panadera y ensalada. Además de los ibéricos de bellota, uno de sus platos estrella es la Hamburguesa con 100% de carne de ternera charra, queso brie y cebolla confitada.

Hamburguesa de ternera charra, queso brie y cebolla confitada.

Si se prefiere una comida más ligera, se puede elegir entre la gran variedad de ensaladas que ofertan, como la Ensalada de burrata, tomate, crujiente de bacon y frambuesas, la Ensalada de langostinos crujientes, vinagreta de mango y aguacate o la Ensalada de tomate, piparras y ventresca.

Por otra parte, como postre, a media tarde dando un paseo o por la noche disfrutando de las últimas horas del día de la terraza, se podrán tomar sus helados artesanos además de los cócteles preparados.

Además, en el restaurante cuentan con una gran selección de excelentes vinos, con una extensa oferta de caldos que representan todas las Denominaciones de Origen de España.

Restaurante Asador Don Mauro

Plaza Mayor, 19. 37001 Salamanca

Tel: 923 28 14 87. 



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