Los mejores alimentos de temporada para noviembre

Miércoles, 7 de Noviembre de 2018
hosteleriasalamanca.es

Una dieta diaria en la que como protagonistas se incluyan los productos de temporada es la mejor forma de garantizar que nuestro organismo recibe regularmente los saludables componentes que aportan unos productos que, justamente en esos momentos, se encuentran en sus mejores condiciones de frescura y adecuación a la época del año.

Mandarinas.

Noviembre nos ofrece suficientes productos de temporada como para llenar nuestras mesas de manjares:

- Frutas.

El invierno ofrece poca variedad, pero nuestro organismo requiere muchas menos frutas en invierno. Por ello este mes se puede aprovechar para comer los últimos caquis, los últimos mangos y las últimas peras, y empezar a comer las mandarinas, naranjas y limones. Además, manzanas, uvas y plátanos se siguen manteniendo.

- Verduras y hortalizas.

Este mes la verdulería está llena de novedades: todo tipo de crucíferas (col lombarda, coliflor, brócoli), alcachofa, apio, escarola, guisantes… Además, nos encontramos en plena etapa de espinacas, berenjenas o endivias. Este mes nos despedimos de la calabaza y de los alimentos ligados al otoño como las setas o el boniato.

Berenjenas.

- Pescados y mariscos.

Hay pocas novedades en pescadería, pero algunas muy esperadas, como las mejores lubinas y vieiras del año. Además, están en su mejor momento de frescor los salmonetes, berberechos, doradas y gambas. Aunque nos despedimos del pez espada.

- Carnes.

Los meses de otoño son los mejores para ir a la carnicería. En las temporadas de caza, es cuando mejor calidad podemos encontrar en la carne. Podemos encontrar Becada, Cerdo, Cochinillo, Codorniz, Conejo, Conejo monte, Cordero, Faisán, Gallina, Jabalí, Liebre, Mollejas, Pato, Pavo, Perdices, Pollo, Ternera, Vaca y Venado.

Gambas.


Artículos relacionados

Comentarios

No hay comentarios


Nuevo comentario

Nombre
Comentario
Verificación Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Qué resulta de sumar 1 y 5 ?
  Acepto tanto las normas de participación como la política de privacidad y las condiciones generales
 

Información básica sobre protección de datos
Responsable: COMUNICACIONES INTERLINK, S.L.
Datos de contacto DPO: info@internacionalweb.com
Finalidad: Realizar una correcta gestión del servicio solicitado, así como informarte de mejoras o novedades en nuestros productos y servicios.
Base jurídica en la que se basa el tratamiento: consentimiento del interesado al suscribirse..
Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o salvo a empresas proveedoras nacionales y encargados de tratamiento.
Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional.
Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: https://www.hosteleriasalamanca.es/adaptacion-rgpd.php.

 

Compártelo

10ª GALA DE LOS PREMIOS HS

  • Lo último
  • Lo más leido
  • Lo más comentado
Uso de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con diversas finalidades tales como: registrar su actividad en el sitio web y optimizar y mejorar nuestros servicios. Entendemos que acepta el uso de cookies si siguen navegando por la web. Podrás obtener más información sobre las cookies en política de cookies.

Uso de cookies