Los beneficios de las semillas de Chia

Viernes, 4 de Agosto de 2017
hosteleriasalamanca.es

Es el complemento alimenticio de moda. Las semillas de Chia provienen de México, Guatemala y Nicaragua. Se trata de un alimento natural con propiedades muy beneficiosas para quien lo consume. Os hablamos de todos sus beneficios.

Si nos fijamos en su gusto en boca nos podría recordar al de las nueces dado que se representan en pequeños granos. El sabor que aporta es un complemento perfecto para muchos platos como ensaladas o postres. Entre los nutrientes que posee, destaca el calcio que está presente cinco veces más que en la leche, el Omega 3 y su falta de gluten. Ideal para celiacos.

Adentrándonos en su origen, podemos decir que la Chia es una palabra maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza. Por lo tanto, durante generaciones fue consumida por las civilizaciones maya y azteca ya que les aportaban energía y combatían la grasa en el cuerpo de los guerreros.

Actualmente, son ideales para deportistas y para cualquier persona que la desee tomar en sus comidas diarias. Nos da un aporte extra de energía y ayuda al aumento de la masa muscular y regeneración de tejidos. Se recomienda para después de practicar una actividad física o al salir del gimnasio.

Sus beneficios curativos son sobre todo efectivos en dolor de articulaciones por sus  propiedades antiinflamatorias, la ingesta diaria de estas semillas reduce notablemente el dolor siempre combinándolas con un correcto tratamiento médico.



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