Bombón de Foie con chocolate blanco y polvo de kikos, un clásico de la Feria de Día

Martes, 13 de Septiembre de 2016
Hosteleriasalamanca.es / Por Estela López

La caseta del LiliCook Gastrobar, situada en el Parque de Colón, oferta año tras año esta tapa de Feria que goza de gran aceptación entre los salmantinos. La combinación de sabores y texturas es espectacular. ¡No os quedéis sin probarla!

Las Ferias y Fiestas de Salamanca no comienzan hasta que no degustamos uno de los clásicos, el mítico Bombón de Foie con chocolate blanco y polvo de kikos que se convierte año tras año en el rey y la apuesta más fuerte de la caseta de LiliCook Gastrobar, situada en el Parque de Colón.

Muchos salmantinos, embelesados ante esta suculenta explosión de sabores, esperan con impaciencia la llegada de la Feria de Día para tomar este tradicional Pincho de Feria. Una opción de maridar el Bombón de Foie con chocolate blanco es combinándolo con un vino dulce, ¡la composición resultará espectacular!

Por otra parte, el Lilicook cuenta con otras dos casetas, situadas en  la Plaza de San Juan de Sahagún y en los Dominicos. En la primera de ellas, se puede comandar un novedoso Pincho de Feria que resulta ser un postre: Cheescake con fresas. Este espacio está dedicado exclusivamente a dulces donde se pueden tomar otras delicias como coulant de chocolate con helado de mandarina, espuma de crema catalana, surtido de vasitos dulces variados… En cambio, en la caseta situada en los Dominicos se puede consumir una Fajita de Pollo.

A su vez, este establecimiento ha lanzado un concurso a través de Instagram que permite conseguir una cena para 2 personas en LiliCook Gastrobar. Para participar tan solo se debe realizar una fotografía de alguna de las tapas de las tres casetas, subirla a esta red social con el hashtag #rutalilicook y seguir a los dos perfiles: @lilicookgastrobar y @lilicookvermuteria. (El perfil debe estar abierto para poder participar en el concurso).


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