Los 5 mejores platos veraniegos de España

Nuestros hábitos alimenticios cambian, notablemente, con la llegada del calor. Durante el invierno, en nuestro país solemos decantarnos por consumir platos de cuchara, calientes y reconfortantes. Sin embargo, en verano, los platos fresquitos y ligeros cobran protagonismo. Así que, os dejamos los mejores platos para el verano y os sugerimos diferentes formas de prepararlos.

- Salmorejo cordobés

El sur de España es realmente rico -gastronómicamente hablando-. Uno de los platos más consumidos en la zona, y también en el resto de España, es el salmorejo. Sin duda, una elaboración sana, refrescante y deliciosa. Ver receta de Salmorejo cordobés con cerezas. 

- ¡No hay verano sin gazpacho!

El gazpacho es uno de los clásicos del verano. ¡Es sano, refrescante y ligerito!. Podéis llevarlo a la playa, a la piscina, a la oficina (si aún no estáis de vacaciones), y es que, sienta tan bien...! Os dejamos diferentes opciones menos convencionales pero deliciosas para preparar el gazpacho. Ver recetas 4 Gazpachos diferentes para el verano.  

- Ensaladilla... rusa

Pese a que es un plato que no se inventó en España, la ensaladilla rusa nos vuelve locos. En paloma, sin ella, triturada... todas las variantes nos encantan. Pero, ¿conocéis los trucos a la hora de prepararla correctamente?. Nosotros sí. Ver artículo Trucos para preparar el clásico del verano: la ensaladilla rusa.

- La paella es para el domingo

Sea verano, invierno, otoño o primavera, la paella es la pareja perfecta del domingo. En el último día de la semana, nos merecemos descansar y disfrutar con un plato tan característico de nuestro país. Eso sí, ni se os ocurra incorporarle chorizo...

- ¡Al rico Pescaíto frito!

Es imposible imaginar un chiringuito de playa sin pescaíto frito. En España contamos con un producto marítimo de gran calidad. Así, nadie puede pasar un verano sin disfrutar de la fritura ya sea en calamares, boquerones, chipirones... incluso, el pulpo. ¡Tenéis qué probarlo!