PREMIO PERIÓDICO GASTRONÓMICO DIGITAL
redaccion@hosteleriasalamanca.es
Menús de Navidad
Viernes, 4 de Diciembre de 2015
HosteleriaSalamanca.es
|
Os realizamos una selección de las propuestas más interesantes para vuestras comidas familiares, con amigos o cenas de empresa, para estas navidades. Menús de lo más variado que comprenden desde arroces, platos tradicionales y cocina propia del campo charro hasta menús de lo más innovadores y creativos. Propuestas para todos los gustos, en Salamanca.
 |
Restaurante Cala Fornells
Cala Fornells es un restaurante y arrocería que nos ofrece platos de clara inspiración mediterránea. Destaca por su completa carta de arroces -¡algunos muy novedosos!- y por sus creaciones culinarias mallorquinas. Y, ahora, en navidades oferta tres menús en los que los arroces –secos o caldosos-, las paellas o las fideuás son los protagonistas. Algunos de sus platos: el arroz negro con alioli, la especialidad de la casa; la paella valenciana, un clásico; o el arroz meloso de rabo de toro con trigueros.
Datos de contacto:
Restaurante Cala Fornells
Av. de Juan Pablo II, 20
923 19 10 77
Apartahotel Hall 88
Otra opción para celebrar la cena de Nochebuena o la comida de Navidad es el moderno apartahotel Hall 88, conocido por su terraza chill out. Para la noche del 24 de diciembre nos ofrece una mariscada y un jarrete de cordero; y para el día de Navidad, un completo menú que incluye crema de bogavante, merluza, codillo ibérico… Cuenta, además, con un menú infantil para cada uno de estos días. Ofrece, también, menús para grupos.
Datos de contacto:
Restaurante Hall 88
C/Peña de Francia s/n
923 28 01 88
Restaurante En la Parra
En la céntrica calle San Pablo, el recientemente inaugurado Restaurante En la Parra nos ofrece para estas navidades, por 36 euros, un menú degustación, ideal para cenas de grupo, elaborado con productos de temporada. Está compuesto por ocho platos, entre los que se encuentran la terrina de foie con uvas pasas y frutos secos, la tempura de verduritas con una esponja de soja, el bacalao con boletus en su pil-pil y el lechazo a 75º. Ofrecen, también, la posibilidad de cerrar la bodega, con agua y café, por 42 euros.
Ver menú completo
Datos de contacto:
Restaurante En la Parra
C/ San Pablo, 80
923 06 47 83
Más info de Restaurante En la Parra
Ver menú completo
Datos de contacto:
Restaurante En la Parra
C/ San Pablo, 80
923 06 47 83
Más info de Restaurante En la Parra
Las Tapas y el Mesón de Gonzalo
Regentados por Gonzalo Sendín las Tapas de Gonzalo, ubicado en plena Plaza Mayor de Salamanca, y el Mesón de Gonzalo ofrecen una completa variedad de menús para todos los gustos: más creativos, más clásicos, para los amantes de las hamburguesas, minutas inspiradas en alimentos del campo charro y en productos ibéricos de la tierra. Platos para todos, para degustar estas navidades.
Datos de contacto:
Las Tapas de Gonzalo
Plaza Mayor, 23
923 27 13 53
El Mesón de Gonzalo
Plaza del Poeta Iglesias, 10
923 21 72 22
LiliCook Restaurate Gastrobar
La cocina tradicional actualizada a través de técnicas de la alta cocina es el pilar del gastrobar LiliCook. Para esta Navidad ofrece tres variados menús, ideales para cenas de empresa o comidas familiares en los que no faltan los productos ibéricos, como la presa ibérica soasada, el consomé de jamón ibérico de bellota o el milhojas de ibéricos. Para los amantes de la cocina en miniatura, cuenta también con tres minutas de degustación. Cada una, compuesta por un aperitivo, cinco platos y un postre tradicional renovado, como la espuma de crema catalana con peta-zetas de chocolate.
Datos de contacto:
Gastrobar LiliCook
Pasaje Azafranal, 19
923 62 34 33
Hotel Abba Fonseca ****
En un enclave inigualable, en pleno corazón histórico de Salamanca, a escasos cinco minutos de la Plaza Mayor, se encuentra el Hotel Abba Fonseca. Para esta Navidad cuenta con cuatro minutas distintas y un menú especial para el día 25 de diciembre formado por aperitivo, entrante, pescado, carne y postre. Dentro de los cuatro menús para navidades, destacan platos como el lingote de verduras asadas con ternera charra y tomate especiado, el lomo de merluza con suave gratén de mayonesa o el trufón de chocolate y naranja con galleta.
Datos de contacto:
Hotel Abba Fonseca
Pza. San Blas, 2
923 01 10 10
Restaurante DOZE Premium Bar
En la isla de la Rúa, ocupando un pintoresco edifico decimonónico, encontramos el Restaurante DOZE. Para las celebraciones de Navidad cuenta con una amplia variedad de menús para grupos: inspirados en la comida de calle, creativos, especiales para mujeres, tradicionales o con el buey Wagyu –raza bovina originaria de Japón- como hilo conductor.
Datos de contacto:
DOZE Restaurante Premium Bar
Isla de la Rúa, 3
923 21 14 23
Restaurante La Corrobla
Con las mejores vistas de las cumbres de la Sierra de Béjar, el Restaurante La Corrobla nos ofrece para estas navidades un menú en el que predominan los sabores tradicionales, y nos dan la posibilidad de elegir entre tres primeros, cuatro segundos y tres postres. Nosotros nos quedamos, de primero, con el Canelón de calabacín relleno de verduritas y langostinos, de segundo, con la Pularda al brandy, y de postre, con la Mousse de turrón y salsa de naranja. ¿Vosotros?
Ver menú completo
Datos de contacto:
Restaurante La Corrobla
Antigua Carretera Nacional 630 km 407,500
Vallejera de Riofrío (Béjar)
923 41 10 35
Más info de Restaurante La Corrobla
Con las mejores vistas de las cumbres de la Sierra de Béjar, el Restaurante La Corrobla nos ofrece para estas navidades un menú en el que predominan los sabores tradicionales, y nos dan la posibilidad de elegir entre tres primeros, cuatro segundos y tres postres. Nosotros nos quedamos, de primero, con el Canelón de calabacín relleno de verduritas y langostinos, de segundo, con la Pularda al brandy, y de postre, con la Mousse de turrón y salsa de naranja. ¿Vosotros?
Ver menú completo
Datos de contacto:
Restaurante La Corrobla
Antigua Carretera Nacional 630 km 407,500
Vallejera de Riofrío (Béjar)
923 41 10 35
Más info de Restaurante La Corrobla
|
Comentarios
No hay comentarios
|
|
|
|
Compártelo |
Resumen Gala Hosteleria Salamanca 2024
