La gastronomía aterriza en YouTube (Parte I)

Miércoles, 10 de Febrero de 2016
Hosteleriasalamanca.es / Por Cristina Fuentes

Cada día millones de personas ven vídeos musicales, tutoriales, video blogs, noticias, documentales, gatitos… –y un largo etcétera de posibilidades- a través de YouTube. Y, cómo no, también ven temas gastronómicos. Han aparecido con este fenómeno personas que se dedican a subir contenido a la plataforma dedicado a enseñar a cocinar –de manera más o menos divertida-, son los youtubers gastronómicos. Conozcamos algunos de los más seguidos.

El cocinero fiel

Txaber Allué Martí es un profesor universitario que comenzó con la cocina como un hobby y que, gracias a internet, fue desarrollando su conocimiento hasta construir un canal con casi 90.000 suscriptores. El uso de las redes sociales y del lenguaje –todos los vídeos duran apenas cinco minutos- para explicar “recetas sencillas, con pocos ingredientes y, sobre todo, muy sabrosas” es lo que le ha llevado a cosechar este éxito tanto en YouTube como en su blog personal.

Isasaweis

Es una de las bloggeras y youtubers más famosas del panorama español, no solo por sus vídeos de belleza, sino también por sus tutoriales de cocina. Esta asturiana, que ya supera los 350.000 suscriptores, apuesta por la cocina dietética que sea fácil de elaborar, incluyendo desde ensaladas hasta postres. Y no solo eso, también podemos encontrar algunos apartados dedicados a la nutrición para disfrutar de una alimentación saludable y rica al mismo tiempo.

Las recetas de MJ

María José fue la ganadora del concurso “Blogueros Cocineros” de Canal Cocina en 2012. Muy pronto, lo que empezó como un simple entretenimiento y manera de pasar recetas a sus conocidos, se transformó en el canal que es hoy, con casi 160.000 suscriptores. Ahora, con ayuda de otra persona gestiona este video blog dedicado exclusivamente a la repostería en el que podemos encontrar fórmulas tan atractivas como ésta.

Lo he cocinado yo

Este video-blog está gestionado por Fuensanta, una murciana que cada semana sube diferentes recetas a YouTube para que aprendamos a manejarnos en el arte de la cocina. Con un ritmo sosegado nos va presentando dulces, salados, elaboraciones sencillas, o más elaboradas, ¡da igual! En este canal, que acumula casi 90.000 seguidores, encontramos de todo: desde aperitivos y helados hasta ensaladas y pastas. Pero eso sí, presentado de una manera muy sencilla y atractiva que hace que se nos derrita la boca…


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