Bedelalsa presenta sus productos al gremio hostelero

La Sala de las Pinturas del Palacio del Arzobispo Fonseca fue el lugar escogido por Bedelalsa Distribuciones para presentar en Salamanca su cartera de productos. La muestra, que tuvo una duración de cuatro horas, aglutinó a 300 personas, gran parte pertenecientes al gremio hostelero, que degustaron, además de aperitivos y embutidos serranos, una selección de vinos procedentes de una decena de bodegas.

Bedelalsa inició su andadura hace tres años en el municipio de Béjar, desde sus comienzos José Antonio del Álamo, propietario de la empresa, tuvo claro el tipo de productos con los que quería trabajar: vinos y alimentos muy seleccionados y de gama media-alta, que sin duda condicionaban el tipo de clientela de la distribuidora.

Solabal, Castelo de Medina, Basagoiti, Carlos Plaza, Bocopa, Tionio, Parxet y la Caseta del viñador son algunas de las bodegas para las que Bedelalsa tiene la venta en exclusiva para la provincia de Salamanca, sin olvidar la Zorra, caldo serrano elaborado por Agustín Maíllo (Restaurante Mirasierra, Mogarraz) y reconocido por la Guía Peñín 2012 como el mejor vino de la zona y la mejor compra por su relación calidad-precio.

Con clientes repartidos por toda la provincia y parte de la vecina Cáceres, José Antonio presentó en sociedad su empresa ante el sector hostelero salmantino, para que los asistentes pudieran degustar sus productos en los diferentes expositores y conocer sus cualidades sensoriales, a través de las catas que se organizaron cada media hora en la sala anexa al espacio de exposición, la elegante y acogedora biblioteca.

Todos los vinos gustaron, pero lo que según José Antonio parece que sorprendió más fueron los aperitivos, en concreto las aceitunas "completamente diferentes a lo que estamos acostumbrados -reconocía- de una calidad excepcional que evidentemente se refleja en su precio: el triple del habitual". Otro producto que sorprendió fue según el propietario "un Tagonius crianza 2006 de la DO Madrid, del que no se esperaba tanta fruta y matices como desveló en la cata".

Bedelalsa Distribuciones
C Obispo Zarranz y Pueyo nº 58-60
Béjar - Salamanca