Noche multitudinaria de San Valentín en el Hotel Doña Brígida, Salamanca

Martes, 17 de Febrero de 2009
Fuente: Hosteleriasalamanca/ Por Eva González

Una elegante cena, sugerentes fuentes de chocolate, regalos para los asistentes, orquesta y discoteca fueron los atractivos de la Fiesta de San Valentín que organizó el Hotel Doña Brígida el pasado 14 de febrero. 558 invitados se sumaron a la romántica noche, mientras más de medio centenar de profesionales velaban por cada uno de los detalles de esta multitudinaria cena.

“Agridulce de manzana, Mouse de foie de pato, hojas tiernas y coulís balsámico”, con este sugestivo entrante dio comienzo la cena del día de los enamorados. Cuarenta camareros, perfectamente uniformados, repartían por cada una de las mesas el plato. Simultáneamente en cocina doce personas se afanaban en dar el toque final al resto del menú: meli-melo al azafrán, carlota de lechal confitada con frutos secos y tarta de chocolate con coulís de frutos rojos, “una selección de platos equilibrados y diseñados para agradar a todo tipo de comensal”, reconocía Víctor Iglesias, jefe de cocina del complejo.


Cuatro días atrás, y una vez completado el aforo, el equipo de cocina del hotel comenzaba los preparativos; 270 kg de cordero, 200 de pescado, 40 kg de foie fresco… han sido las colosales cantidades de alimentos que se han manipulado, por no hablar de los 10 kg de aromático chocolate fundido, que manaba de las dos fuentes dispuestas para el evento.

Volviendo a la Cena de Gala y al filo de las 23:30, mientras los invitados degustaban el postre, dio comienzo el sorteo de diversos regalos: dos estancias en una suite del hotel en régimen de alojamiento y desayuno, dos baños de chocolate cortesía del Spa Tesal ubicado en las instalaciones del hotel y dos completísimos tratamientos faciales que incluían un peeeling, una mascarilla hidrantante y un moderno tratamiento con ultrasonidos, paquete obsequiado por la Clínica La Toja Salud. Amparo Benito, Flori Sánchez, Agustín García, Rafael Sánchez, Juan Carlos Martín y Jesús Herrera fueron los afortunados ganadores, que instantes después posaban sonrientes para la foto de grupo (ver fotografía en parte superior).

Tras la cena y los sorteos, el Grupo Musical Amigos fue el encargado de amenizar la velada en el salón contiguo, interpretando una selección de boleros, baladas e incluso algún que otro valls. La Fiesta continuó en la discoteca del hotel y para prácticamente la mitad de los asistentes –los que habían reservado el paquete completo de San Valentín- en una de las habitaciones del Doña Brígida, donde ya en la más absoluta intimidad brindaron con un espumoso Cava Rosado, obsequio de la Casa...

Próximo evento del Hotel Doña Brígida: Baile de Máscaras
Sábado 21 de febrero
Cena de Gala Buffet y música en directo: 40€ por persona
Paquete especial Baile de máscaras: 89€ por persona (incluye: alojamiento y desayuno buffet, cena de gala, atención de cava y trufas en la habitación)
Paquete Especial Carnavales: 97€ por persona (incluye: alojamiento en mp de dos noches, traslado el lunes por la mañana a Ciudad Rodrigo y recogida por la tarde)

Hotel Doña Brígida
Avda. del Tormes, s/n Urb. Vega de Salamanca
37185 VILLAMAYOR DE LA ARMUÑA
Salamanca Tel: 923 337 020

www.hoteldonabrigida.com
 


 

 

 


Comentarios

Invitado
Viernes, 22 de Mayo de 2009
Me parece bien que se hable de todo aquello que se dio de comer ,pero en ningun momento se habla del servicio ofrecido por los camareros, a las ordenes de dos grandes maitres como son Eladio Rivas o Angel Calvo. Tampoco veo ninguna foto. Gracias.

 


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