Decimoséptima Edición de los Premios de la Asociación de Cata Añada

Lunes, 8 de Octubre de 2007

Fuente: Hosteleriasalamanca.es
Por Eva González

La Asociación Enológica de Cata Añada celebró la 17ª edición de sus Premios en el Hotel Almeda Palace. Una agradable velada endulzada con los caldos premiados y en la que no faltó el buen humor de los asociados.


Antonio Martín, Secretario General de la Asociación, presentando la Gala

Todo comenzó a eso de las 21 horas, decenas de invitados vestidos con sus mejores galas sostenían en sus manos una copita del Protos Verdejo 2006, una primicia en blancos de la conocidísima bodega de la Ribera, que minutos después iba a recibir uno de los premios. En el centro y sosteniendo el micro con maestría -se nota que ya tiene experiencia en estos menesteres- se encontraba Antonio Martín, el Secretario General de la Asociación. Fue él el encargado de presentar al público el evento; un acontecimiento que se celebra anualmente y que pretende premiar aquellos vinos mejor puntuados en las diferentes catas ciegas, que organiza la asociación a lo largo del año. Catas que podríamos bautizar como auténticas ceremonias, que reúnen a los miembros de la asociación en torno a tres anónimos caldos.


Los tres vinos premiados

Y sin demorar la espera, el secretario comenzó a entregar los diferentes premios. El “Mejor Vino de todas las DO catadas” recayó en el Cóndita, uno de los dos caldos producidos por la bodega Ramiro’s Wine Cellar.

“Un vino procedente de barrica francesa 100%, con mucha fruta y gran estructura” según comentaba a Hostelería Salamanca, Jesús Ramiro, uno de los propietarios de esta modesta bodega que no supera las 12.000 botellas.

Dcha: Jesús Ramiro, propietario de Ramiro's Wine Cellar.

“Estoy muy contento –continuaba Ramiro- porque las tres bodegas premiadas han coincidido ser de Castilla. Además es la primera vez que nos dan un premio pues nunca salimos a ninguna exposición ni concurso”.

El Pitacum Aurea Reserva 2004 (DO Bierzo) fue reconocido como el “Mejor vino de todas las D.O. de Castilla y León”. Alfredo Marqués Calvo, Director Técnico de Pitacum, fue el encargado de recoger el premio. Con emoción admitía que “Es importante para nosotros pues es un reconocimiento a un esfuerzo, a un trabajo, a una ilusión y a una pasión que hay detrás de cada botella de cada uno de nuestros vinos”.


Alfredo Marqués Calvo, Director Técnico de Pitacum


Un vino del que Marqués Calvo comentaba que “lleva impresa la personalidad y las características del lugar de donde procede; elaborado con la uva Mencía, una variedad nativa de El Bierzo y fruto de unas circunstancias climáticas y de suelo. Todas ellas definen sus cualidades organolépticas”.

 

La marca centenaria Protos (D.O. Rueda), por todos conocida por sus extraordinarios tintos, fue elogiada por su recién estrenado “Verdejo 2006” al que la Asociación Añada consideró “Mejor Vino Blanco catado”. José Antonio Díez, Jefe de ventas de las bodegas, destacó a Hostelería Salamanca la versatilidad del caldo premiado:

“No solo es un vino para alternar, sino también para combinarlo con los diferentes tipos de comida: pescados, pastas…” Del mismo modo afirmaba que “intentaremos no dormirnos en los laureles, mejorarlo en el futuro y no defraudar al consumidor final, que es en definitiva el que premia”.


José Antonio Díez, Jefe de ventas de Protos

A la Entrega de Premios siguió un elegante coktail del que muchos disfrutamos en la terraza del Hotel, un lugar privilegiado que domina sobre la ciudad, ofreciendo una inolvidable estampa de algunos de sus edificios más bellos. Posteriormente, cada uno de los invitados fuimos tomando asiento en el lugar del salón que teníamos asignado (¡qué bien organizadito estaba todo!) y maridamos los caldos premiados con una distinguida cena en la que se sucedieron mariscos, carnes y pescados. La experiencia culminó con un postre que no puedo por menos que alabar en este artículo: un “Semifrío de avellana con fajín de chocolate, chocolate fondant y coulis de menta”, delicioso.


Cena que siguió a la Entrega de Premios

En fin, una grata velada que todos disfrutamos y a la que esperamos volver el próximo año. ¡Enhorabuena a los ganadores!


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