Cena Maridaje en Martinica Salamanca

Jueves, 10 de Mayo de 2018
Hosteleriasalamanca.es / Estela López
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El restaurante Martinica ha organizado una exclusiva Cena Maridaje que podrá disfrutarse el jueves, 24 de mayo, a las 21.30 horas. Los comensales disfrutarán de seis sorprendentes platos -preparados por el chef Marcello Salaris- que estarán acompañados de caldos de la bodega Dominio de Cair. ¡No os la perdáis y reservad cuanto antes! 

Interior del restaurante Martinica. 

El restaurante Martinica, que abrió sus puertas el pasado mes de febrero en el Pasaje Azafránal, 18, ofrece una exclusiva Cena Maridaje, el próximo jueves, 24 de mayo, a las 21.30 horas de la noche. Los comensales podrán disfrutar de una completa minuta compuesta por seis platos -acompañados de sus respectivos caldos de la Bodega Dominio de Cair (que se encarga de distribuir la empresa salmantina Montefer). A continuación, os dejamos el Menú completo para que descubráis todos los platos que Marcello Salaris, Jefe de Cocina, va a elaborar. 

Menú Cena Maridaje en Martinica Salamanca

Espárrago blanco a la brasa con carbonara de erizo de mar y huevas de pescado.

**Cair Rosé **

Berenjena asada, burrata, pesto y jamón ibérico.

**Cair Cuvée**

Lengua de ternera cocinada al vacío, con cremoso de patata y regaliz.

**Cair Crianza**

Pulpitos con tuétano y patatas en salsa huancaina.

**Cair Crianza**

Ravioli de carrillera,curry rojo y ensalada Thai.

**Tierras de Cair**

Cítricos,frutos rojos y espuma de naranja sanguina.

**Vino de postre**

PVP: 36€ por persona (IVA incluido). Reservas en el telef: 923 13 56 35.

Sobre Martinica Salamanca 

Martinica Salamanca abrió sus puertas, en Salamanca, el pasado mes de febrero con un estilo desenfadado, joven y divertido. Destaca por su cocina fusión con guiños internacionales que se interpreta en cada uno de sus platos en los que siempre emplean productos frescos, de calidad y de temporada. 

Interior del restaurante Martinica.

Martinica cuenta con una amplia Carta con diferentes Entrantes, Pescados, Carnes y Postres. Además, ofertan dos Menús  Degustación, uno largo – compuesto por ocho platos y dos postres- y uno corto – con cinco platos y un postre-, junto con una destacada minuta de cócteles. 

Martinica 

Pasaje Azafránal, 18 Local-6

Salamanca

Tel: 923 13 56 35.

www.martinicasalamanca.es

Sobre Montefer

Montefer es una empresa salmantina dedicada a la distribución y venta al por mayor de todo tipo de vinos de las principales empresas bodegueras que cuenta con una extensa tradición en el sector. Se encuentra situada en Villares de la Reina, concretamente en la calle Edisson 6, en el polígono de los Villares. 

Sobre la Bodega Dominio de Cair 

La Bodega Dominio de Cair nace, en el año 2008, en la Ribera del Duero, para crear grandes vinos. Sin duda alguna, se trata de una bodega moderna, de arquitectura vanguardista, en la que nada es fruto del azar, todo en ella está diseñado para crear vinos de calidad excepcional.


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