Parrilla Santamaría

Fuente: Hosteleriasalamanca.es
Por Eva González

Un moderno edificio situado en la Ribera del Río Tormes, su interior alberga estancias amplias de elevados techos y grandes ventanales, que permiten disfrutar del entorno verde y soleado de la zona. Cuando el día se agota, el atardecer le brinda unas vistas únicas de la ciudad con las majestuosas catedrales que se erigen imponentes en medio de la negrura...

Regentado por la familia Santamaría, que ya cuenta con una Cafetería en la Avenida de Mirat, el establecimiento ha querido ofrecer la mejor materia prima preparada a modo de parrillada. Carnes, pescados, mariscos e incluso verduras se cocinan siguiendo esta técnica y se manejan por las manos sabias de su habilidoso cocinero, un manchego afincado en Salamanca del que Félix Santamaría, patriarca de la saga familiar, no puede evitar presumir.

Parrillada de verduras

Félix Santamaría en el centro junto a la plantilla

Pero no se crean que en la Parrilla de Santamaría solo se puede disfrutar de una romántica cena enmarcada por la estampa de nuestras Catedrales: sus espaciosos salones dan también cabida a comuniones, bautizos y multitudinarias reuniones de empresa. Un lugar, en definitiva muy versátil que se puede adaptar a las variadas necesidades y exigencias de su clientela.