Celebra la entrada del año en OroViejo Gastrobar

Jueves, 27 de Diciembre de 2018
hosteleriasalamanca.es | Por Marta Baltasar
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La primera comida del año puede ser una de las más importantes. Por ello, desde OroViejo Gastrobar ofrecen un menú de Año Nuevo, una exclusiva minuta para disfrutar en familia o con amigos el próximo 1 de enero de 2019.

Interior de Gastrobar OroViejo

Menú Año Nuevo

- Empanadita de carrillada estofada con espinacas

- Nabo Daikon, queso y huevas de tobikko

- Huevo poché con panceta frita, consomé de cocido, foie y trufa

- Chipirones a la brasa con bizcocho de tinta, cebollitas asadas y boniato

- Bacalao a la brasa con crema de gambas, cilantro y pan de arroz

- Presa ibérica, boletus y cremoso de carbonara

- Torrija brioche blacé, helado de vainilla y ciruela pasa al oporto

El menú tiene un precio de 46€ e incluye bodega, agua y pan.

Pensando en los más pequeños, también cuentan con un menú infantil hasta los 12 años, por 26€. Este menú se compone de cuatro platos (Ibéricos de bellota, Croquetas de jamón y langostinos en tempura, Solomillo ibérico con patatas fritas, y Helado de fresa con espuma de petitsui y gelatina de koyak). Este menú incluye agua, refresco y pan.

Sobre OroViejo GastroBar

Un pozo de 15 metros de profundidad, un lagar con una amplia gama de vinos y una música ambiental típica de los años 70 son algunos de los elementos que te acompañan en el Restaurante Gastrobar Oroviejo. 

Este Gastrobar tan especial en Salamanca, tiene como director y jefe de cocina a Héctor Carabias, que cuida al máximo la ambientación, los detalles y, sobre todo, una carta muy creativa, donde apuestan por el producto de la zona, buscando un equilibro entre la tradición y la vanguardia.

OroViejo GastroBar

Plaza San Benito, 5. 37005.

Tel: 923 21 54 92.

www.restauranteoroviejo.es



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